Внесу ясность так сказать
в данный вопрос, чтоб не обзывались зазря
Все словари фиксируют двоякое именование жителей Пензы: и пензяки, и пензенцы. Причем оба соответствуют литературной норме.
Правда, первое именование возникло гораздо раньше и его зафиксировала поговорка «Пензяки толстопятые».
Молва приписывает ее авторство Суворову. Когда русские войска переходили через Альпы, у большинства солдат были натерты ноги. А у пензенских – нет. Оказалось, они носили носки с двойной пяткой, которые вязались только в наших краях.
Тут Суворов и воскликнул: «Ну и молодцы, пензяки толстопятые!»
Слово же «пензенцы» вошло в обиход только в советское время.
А вот называть пензюками жителей Пензы нельзя, как это в шутку делает наш земляк Павел Воля в «Камеди клаб»