@Мутабор , набери термометр для мяса. Подойдет любой с щупом
https://ru.aliexpress.com/popular/meat- ... gital.html
У меня похоже как у @said62 только с двумя кнопками, а не 4. Есть жалобы, что могут приехать неточные. типа на кипяток показывает 93 градусов!!! У меня на кипяток 101 показывает, нормально и повезло

Но мне больше вот этот термометр с сигнализатором нравится

https://ru.aliexpress.com/item/Hot-nove ... 48096.html
Ща страница неактуальна уже

@Мутабор , поддерживаю предыдущего оратора. Заказывал достаточно давно, мой пост с фоткой термометров в конце 53 страницы (не знаю, как вставить ссылку на своё сообщение).

@said62 , А термометр на аппарате установленный тогда зачем? или я чего-то "не догоняю"

_________________
....А в гости к богу не бывает опозданий! ......(с.)

@miha10rus , стрелочный был в начале, поставил что было под рукой. Потом приобрёл электронные, поменял. Теперь использую электронный термометр и для измерения температуры пара при перегонке и для расчёта крепости полученного напитка.

@miha10rus , У меня два места, где термометр можно втыкать - на баке и перед холодильником

Для простоты возьмем контроль процесс на температуре кипения бурды, если еще не научился по запаху и по вкусу определяться, так вначале всегда. (вспомнил, как я с трудом ловил момент при отсечении голов - не понимал где "ацетоновый" и спиртовой запах, а когда нанюхаешь спирта - не понимал когда наступает сивушие запахи). На термометре потом меньше можно нюхать и "дежуришь" на "переходной" температуре.
Температура кипения этанола = 78,4
Температура кипения воды = 100
Бурда кипит где-то между ними.
На первом перегоне до воды, термометр позвенит на 99 - идешь и выключаешь.
На последующих, после отбора головы ставишь до 92 градусов, далее меняешь банки - хвост (помойка химэлементов и сивушки)

А наверху термометр - это контролировать температуру пара. Ежу и понятно, что пар с 78-82 градусов - вкусняжка, пар с 100 градусов - дистилированная вода

@Lemieux , 92 кипения - это 57% самогон? То есть все, что дальше - выбрасываете в хвосты?

_________________
Шевроле Нива 2005 - Шевроле Нива 2009 - Шевроле Нива 2014

У мну 40* начинает течь при 95* кипения.

_________________
.......Вот как бывает

@Вованн , типа того, но в самом деле будет меньше градусов.
Где-то читал, что изоамилол активизируется с 93 градусов, и у меня хвоста не так много наберется после 93 градусов - где-то 1 против 3-5 литра чистой вкусняжки. Те, кто предварительно чистил и очищал спирт-сырец перед последующей перегонки, то могут и попозже переставлять банки на хвост, например на те 95-96 градусов.
Говорю про меру, пока нюх не очень определяет сивушность - перервать на 92-93 нормально

@Lemieux , я смотрю по температуре пара, термометр электронный стоит во втором сухопарнике. В кубе стоит механический термометр, бесполезная вещь, не получается по нему ориентироваться. Отбираю по температуре пара в сухопарнике до 94,6 цельсия, 46% крепость. Вроде норм.

_________________
Шевроле Нива 2005 - Шевроле Нива 2009 - Шевроле Нива 2014

Я начинаю рубить хвосты на 37-35 градусах в струе...

_________________
Утро таяло в тумане
шелестели камыши.
Грациозные как лани
шли по полю алкаши...