@Lemieux , ...я рецепт брал отсюда. Делаю только его!
https://therumdiary.ru/napitki/samogon/ ... rovki.html
...там вообще куча интересных рецептов...Лемончелло например.

_________________
Утро таяло в тумане
шелестели камыши.
Грациозные как лани
шли по полю алкаши...

делал настойку на 0,75 сэма пять полосок цедры грейпфрукта и перец чили зелёный 1 стручёк. но зелёного у меня не было и я брал чуть меньше половины стручка красного перца чили, вкус обалденный ИМХО и настаивается всего сутки. так вот вчерась зашёл в магазин а там зелёный присутствует ну и я сразу же заварганил оригинальный рецепт, сегодня была дегустация................... с красным мне больше нравится

_________________
Искал на кухне соль, нашел лимон, на фиг соль - ищу коньяк.

@ЕВГЕНЬЕВИЧ , Да, перцовые всегда вкусно!

Только что поставил сахарную брагу на хлебопекарные дрожжи "Люкс Экстра", которые в Дикси и в Пятерочке продаются. Отлично запустились, через час гидрозатвор уже бешено булькает. Вечером посмотрим - вероятно надо будет использовать пеногаситель. Черный хлеб кубиками нарезал и оставил подсушиться.
Просто я раньше ни разу не пробовал эти прессованные, всё сухим порошком

Прессованные быстро сдаются в плане газообразования, но дольше выбраживают. На сухих почти неделю гидрозатвором можно время определять

_________________
Утро таяло в тумане
шелестели камыши.
Грациозные как лани
шли по полю алкаши...

@Lemieux , чо, прямо на работе поставил?

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

@Мутабор , Понятно. Лучше лично понаблюдаю. ) Опыт всегда бесценен!
@Filalex , Угу. На работе

Добавлено спустя 52 минуты 14 секунд:
Re: Самогонный аппарат, или как вкусно и за не дорого бухнуть)
Типа похвастаться.
Абсент, второй раз сделал. На этот раз вот так
Как отдохнет, через 2 недели по бутылкам разолью через ватные диски, будет более прозрачное.


Полынь - 100 г
Анис - 20 г (в самом деле, по классике надо 50 г аниса, но я много аниса не хочу)
Фенхель - 50 г
Спирт 80-90º, второй перегонки - 1,5 л
Настаиваем в тёмном месте при комнатной температуре с ежедневным перемешиванием 2-3 недели. Процеживаем, перегоняем (30 мл - голова, до 94 градусов в баке), разбавляем до 45% (если хотите как полынно-анисовая водка) или до 70% (как абсент).
Из-за малой навески аниса у меня "водка" не мутнеет (так пьют герои у Хемингуея, абсент с водой разбавляют до помутнения и пьют). Мне некогда играться с сахаром и огоньком, я не хипстер же ))

Для покраски
- дистиллят 300 мл
- 3 г полынь
- 6 г мелисса
Настаиваете сутки, процеживаете дважды, вливаешь в продукт. Будет зеленый цвет.

В прошлый раз был прозрачный бесцветный, устал обосновывать, что это и есть абсент. На этот раз покрасил )))

А покраска это ерунда! Зеленым цветом - тем более!
Хлорофилл на свету меняется в коричневый цвет таки, денатурация пептидных комплексов.
Хоть и хранил в темном месте и в темных бутылках. Больше не буду красить абсент...

читал про РК ...........весь мозг сломал какую же колонну надо делать для куба на 30л да ваще ни чё понял может кто в двух трёх словах объяснит

_________________
Искал на кухне соль, нашел лимон, на фиг соль - ищу коньяк.

@ЕВГЕНЬЕВИЧ , купить готовую?))

_________________
Шевроле Нива 2005 - Шевроле Нива 2009 - Шевроле Нива 2014

@Вованн , дык надыть понимать чего берёшь, а в голове ещё и понятия нет о принципе действия и моих хотелках. если с дистиллятором всё понятно то с РК пока темный лес

_________________
Искал на кухне соль, нашел лимон, на фиг соль - ищу коньяк.