Author:
ПавелСПБ
Subject:
Мороженое-дома!!!
Message:
Вопщем то что подвигло к домашнему творчеству-это дети.
Отделяем желтки от белков-6 шт.,взбиваем с сахарной пудрой,на глазок-100 грамм.
800 грамм молока в кастрюльке не доводя до кипения нагреваем на газу.
Вливаем помешивая взбитые с сахарной пудрой желтки.Ставим на огонь и почти доводим до кипения постоянно помешивая.Смесь густеет.Даём остыть,вливаем граммов 200 взбитых(пока остывает аццкая смесь)сливок.Постоявшую еще несколько минут смесь убираем в морозилку....еле-еле дождавшись замерзания смеси-трескаем за обе....
У мну так,а как у вас???поделитесь,плиз,рецептами!!! :oops:
Делаю сам,так как дети-спиногрызы достали....