Author:
malcev3
Subject:
Хочу поделится своей покупкой для кухни...
Message:
Давно я мечтал купить коптильню которую можно использовать в обычной городской квартире.
Выбирал между вакумных для газовых плит и электрических, читал отзывы и понял что для квартиры подойдет только электрическая, заказал такую http://elbiz.pulscen.ru/tov/descr/6330559, по цене с пересылкой мне получилось 1680 руб.
[URL=http://www.radikal.ru][img:f861eca776]http://s016.radikal.ru/i334/1110/66/60b2ab4c941a.jpg[/img:f861eca776][/URL]
щепа и опилки ольхи купил в рыболовном магазине за 50-60 руб. за пакет.
Сегодня первый раз попробовал закаптить скумбрию, получилось на мой взгляд для первого раза и электрокоптильни просто супер...
Рецепт брал в интенете: купил замородженную скумбрию, разморозил,надрезал пузо, вынул кишки, натер крупной солью, завернул в фальгу каждую рыбину и оставил на ночь в холодильнике, утром вынул и промыл каждую тушку, повесил на болконе на пару часов ,перемотал нитками, подготовил коптильню по инструкции и вот что получилось:
[URL=http://www.radikal.ru][img:f861eca776]http://i043.radikal.ru/1110/88/6e10fce84858.jpg[/img:f861eca776][/URL]
не очень красиво но вкусно!!!