Какие-то вы все сложные...
Значит так. Имеем источник видео - камеру или плеер. У него по-любому есть вход и есть выход - цепляем соответствующие провода к выходу. Далее мы должны на ПК иметь видео (или иную) карту с наличием соответствующего входа - это или S-video вход (штырьковой разьём), или обычный композитный (типа "тюльпан"). На ПК должна быть программа для захвата видео потока со входа карты - она может прилагаться к карте (в комплекте) или её можно установить отдельно. Программ таких - тьма. Набираешь в поисковике "захват видео с камеры" и получаешь ссылки. Захваченное видео сохраняем в любой устраивающий формат и далее записываем его на DVD с помощью какой-либо программы. Некоторые пакеты содержат в себе средства сразу для захвата и записи на DVD.
Мороки на самом деле почти никакой - главное наладить процесс в первый раз, а дальше всё просто. Провода к камере/плееру продаются почти на любом углу, ПО свободно качается из Сети (хочешь freeware, хочешь взломанное). Я пользую пакет Ulead MediaStudio Pro 7 - там всё в комплекте.
p.s. Если не сильно горит и видео не сильно интимное, я могу перегнать и записать.