Проезжал и там и там, хотя достаточно давно, но кое-какие впечатления остались.
Дорога через Нижний качественней, а на сегодня там реконструкция практически закончена, от Москвы до Н.Новгорода пролетаем на одном дыхании. За Нижним асфальт был похуже, но не долго. В Чувашии дороги нормальные, но ГАЙцы суровые, как впрочем и в Татарстане. По этой дороге дальше Елабуги не ездил, что там после Елабуги творится - не в курсе.
По рязанке ездил до Уфы и далее на Оренбург, мне не понравилось. Движение более напряженное что-ли, и качество дорожного покрытия похуже. Хотя, если решишься на этот маршрут, то остановись обязательно в населенном пункте Умет (км. ~450 от Москвы, Мордовия). Все местное население там зарабатывает на жизнь тем, что готовит замечательный шашлык для проезжающих мимо дальнобойщиков.
Отведай, так сказать. :
Ну а если бы сейчас сам стоял перед выбором, то, не смотря на замечательный шашлык, я бы пошел через Нижний-Чебоксары-Казань. ИМХО на сегодня покрытие дорожное там получше будет.