Chevy-Niva
http://www.chevy-niva.ru/n/

Кто какими соковыжималками пользуется.
http://www.chevy-niva.ru/n/viewtopic.php?f=87&t=559
Страница 1 из 3

Автор:  Энергетик [ 03 сен 2011, 12:19 ]
Заголовок сообщения:  Кто какими соковыжималками пользуется.

Больше конечно вопрос к дачникам, тем "бедным" людям у кого плодовые деревья посажены на участке.
У нас посажены яблони и раз в два года встает вопрос "Как переработать большое количество яблок?",(слава Богу что у нас яблони плодоносят чечез год). Ну немного на варенье и т.п.,а в основном делаем сок . Еще с советских времен, от дедушки остался небольшой пресс, им то всю жизнь и гнали, но чтобы им давить яблоки сначало нужно было на терке измельчить ( раньше была большая терка (совдеповская) мощная , которая вращалась ручкой), ну и в конечном итоге (через 30 ! лет она сломалась). Теперь мы 1) режем яблоки,2) через электромясорубку измельчаем,3) давим прессом, ну уж очень нудная технология.
Может кто что посоветует :
Импортные соковыжималки (домашние) расчитаны на 1-2 стакана сока, а нужно переработать, за раз, мешка 3.

Автор:  HOMEr [ 03 сен 2011, 18:04 ]
Заголовок сообщения: 

Как раз сейчас выжал ведро яблочек, отвлёкся на форум, увидел твою тему и решил ответить, пока жёнушка половинит плоды из второго ведра...
---------------
Так вот: Не нравятся импортные (они есть и "на 30 мешков за раз":smile_wink: - купи отечественную, для предприятий общепита! :smile_nod:
Вот только не пойму: а накуа? :
Даже бытовая "чисто соковыжималка" (которая может и полчаса непрерывно работать) справится с урожаем с садового участка, только не надо его копить до нескольких мешков! Меня такая узконаправленность никогда не устраивала, поэтому купил себе когда-то кухонный комбайн "Элекма" (в самой максимальной комплектации из тех, что попались). Работает как зверь уже лет 10. Центрифуга (что есть самое главное) цилиндрическая (а не конусная, как на импорте) диаметром 17см, совместимая со многими другими мощными соковыжималками. Навесного оборудования - вагон и немаленькая тележка, что позволяет выполнить почти все кухонные работы, а ценник на уровне самой маленькой соковыжималки именитого бренда (предназначенной, как правило, именно на стакан утреннего сока).
Огромный плюс моего комбайна то, что он работает круглый год, а не пару-другую недель. Так что "Элекма" - мой выбор! Звучит, как реклама, но в своё время перерыл кучу материала по теме и посмотрел немало моделей. Иногда не хватает шнековой выжималки, но её можно приделать только к мясорубке и как-нибудь куплю по случаю, так как мясорубка у меня тоже совместимая - Гамма-7-01 от "Лепсе"! :smile_cool:
-------------
С яблоками/помидорами/хреновинами покончил, закончу и свою мыслЮ.

Свои кухонные процессоры-комбайны могу сравнить со своей ШНяГой: да, есть и более мощные машины, и более комфортные, и более проходимые/"проворочистые",.. но всё это или стОит намного дороже, или представлено по отдельности, а тут - "всё в одном флаконе", да ещё и за смешные деньги! : (Может и странно, но принтер, сканер и копир всегда предпочитал иметь отдельными устройствами.)

Если у тебя, действительно, яблоневый сад - то выбор должен быть из профессионального или полупромышленного оборудования. А 10-20 мешков по осени переработать можно даже при помощи мясорубки с тёркой и простой бельевой центрифуги тыщ на 10-12 оборотов! :smile_bigsmile:

Автор:  ВЕК [ 03 сен 2011, 18:45 ]
Заголовок сообщения: 

Бери белорусскую - называется "Садовая".
Больше 10 лет проработала (перерабатывали ведрами яблоки. помидоры и т.д.) - треснул немного корпус.
Пошел и взял такую же новую.
Стоит около 2000 р.

Автор:  Селянин [ 04 сен 2011, 13:31 ]
Заголовок сообщения: 

пользую сокоВарку - на выходе имею пастрзованный/стерилизованный концентрат сока + несколько килограмм готового повидла :smile_nod: это если из яблок. С ягодами тоже неплохо :smile_nod:

Автор:  ZMei [ 04 сен 2011, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кто какими соковыжималками пользуется.

Энергетик писал(а):
Импортные соковыжималки (домашние) расчитаны на 1-2 стакана сока, а нужно переработать, за раз, мешка 3.

1. Не нужно жить в плену невежества по поводу импортных соковыжималок - современные выжималки очень удобны и производительны - можно кидать яблоки целиком, жмых собирается в отдельном контейнере и отжимается на сухо. Быстро и вкусно!
2. Всякие "комбайны" советской эпохи с цилиндрическими барабанами - это как угольный утюг в эпоху электрификации. Гамно несуразное.
3. И главное - нахуа молоть три мешка за раз??? Вся прелесть выжатого сока в его свежести! Хранишь яблоки в мешках, когда захотел, достал и выжал скока надо... Можно к тому же и миксы делать. Я, например, люблю моркву добавить и банан и тыкву...

Автор:  HOMEr [ 05 сен 2011, 07:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кто какими соковыжималками пользуется.

ZMei писал(а):
...Всякие "комбайны" советской эпохи с цилиндрическими барабанами - это как угольный утюг в эпоху электрификации. Гамно несуразное...
Про "цилиндрический" я упомянул, чтобы подчеркнуть, что жмых из него не вылетает, как из "конусных", установленных в большинстве мелких выжималок.

А насчёт последнего: ЭТО мы любим! : ГАМНО - наше всё!!! :smile_bigsmile: ШНГ - рулит! :

Автор:  Zlon [ 05 сен 2011, 07:23 ]
Заголовок сообщения: 

вот такую
Изображение
много разных пробовал эта лучшая, импортные "фтопку" ))))

Автор:  Энергетик [ 05 сен 2011, 09:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кто какими соковыжималками пользуется.

ZMei писал(а):
3. И главное - нахуа молоть три мешка за раз??? Вся прелесть выжатого сока в его свежести! Хранишь яблоки в мешках, когда захотел, достал и выжал скока надо...

Выезд на дачу только по выходным, вот и прикинь сколько яблок нападает за неделю : , а семья у нас большая , вернее три семьи на одной дедовской даче живем и радуемся общению.
По поводу импортных штучек - я не противник этих красивых "конфеток", и по каталогам полазил, ну им просто в голову не приходит что для бытовых (на семью) нужд необходима соковыжималка с такой производительностью, а "общепитовские" стоют денежку (чуть не купил за 20 штук, видел и за 40). :?
В конечном итоге купили Воронежскую "Россошанку" (та что на предыдущем фото), и все наши проблеммы ушли :smile_bigsmile: . Да , пусть дизайна нет, пластмасса не блестит, если яблок переложешь вибрация сильная (закон физики - центрифуга же), НО ведь работает, да еще как!, не успевали яблоки мыть на переработку :smile_bigsmile: .
А по поводу хранения в мешках и отжимом перед питьем - 1. Лежалые яблоки тоже теряют свои ценные свойства (летние сорта не лежат, становятся ватой, а они самые сладкие); 2 - да и хранить негде.

Автор:  ZMei [ 05 сен 2011, 10:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Кто какими соковыжималками пользуется.

Энергетик писал(а):
Выезд на дачу только по выходным, вот и прикинь сколько яблок нападает за неделю : , а семья у нас большая , вернее три семьи на одной дедовской даче живем и радуемся общению.
По поводу импортных штучек - я не противник этих красивых "конфеток", и по каталогам полазил, ну им просто в голову не приходит что для бытовых (на семью) нужд необходима соковыжималка с такой производительностью, а "общепитовские" стоют денежку (чуть не купил за 20 штук, видел и за 40). :?
В конечном итоге купили Воронежскую "Россошанку" (та что на предыдущем фото), и все наши проблеммы ушли :smile_bigsmile: . Да , пусть дизайна нет, пластмасса не блестит, если яблок переложешь вибрация сильная (закон физики - центрифуга же), НО ведь работает, да еще как!, не успевали яблоки мыть на переработку :smile_bigsmile: .
А по поводу хранения в мешках и отжимом перед питьем - 1. Лежалые яблоки тоже теряют свои ценные свойства (летние сорта не лежат, становятся ватой, а они самые сладкие); 2 - да и хранить негде.

Я имел опыт с центрефужной выжималкой. Не знаю как на воронежской, но на финской после двух кило яблок нужно было *у нас культурный форум* жмых. Да и качество отжима при ее заполнении сильно падает...
Что касается хранения в яблоках, я прекрасно знаю, что яблоки со временем теряют фактуру и вкус. Однако эта разница в выжимаемом из таких яблок соке ничтожно мала по сравнению с той, которая образуется при единовременном выжиме сока - сок закатанный в банках и т.п. (впрок), спустя уже несколько дней превращается по вкусу в банальную магазинную бурду.

Автор:  ВЕК [ 05 сен 2011, 17:47 ]
Заголовок сообщения: 

Если бы в "банальной магазинной бурде" было столько яблок, сколько в домашнем соке ...

Страница 1 из 3 Часовой пояс: UTC + 3 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
https://www.phpbb.com/