Андрюх@760 писал(а):
племя виноделов не вымерло ещё ? может подскажет кто ...забацал вино , слил и поставил в подвал . осадок появился , ну в общем всё как обычно , за исключением "золотисто - медной пыли" на стенках посуды ... если слегка стукнуть кружится и медленно оседает , как в стеклянном шарике . виноград красный , винный , в сортах не разбираюсь . делаю уже третий раз из него , но чёта такого осадка не припомню . ни воды ни сахара никогда не добавлял
вечерком достану , продегустирую
эта шняга не оседает чоли? дрожжа наверно, раз ещё процесс идет.. сцеживать нада пока никаких примесей не останется.
ну и у вас там кажный второй винодел, лучче у соседей узнать, мож в натуре от сорта ..