Fenucci, спасибо, Фенуччичка) Приеду - отчитаюсь :

Замаринованное в уксусе, луке и лимоне мясо спокойно живет 48 часов на такой жаре, но на самом деле может продержаться и больше, до 72.
Доказано многократно мной!

Все смотрю костры собрались жечь...
А трава то как порох!
По этой причине в прошлые выхи я огня не разводил и травил себя вот этим:


:

А ничо так, с голодухи то... :

_________________
СПЛАВ-2018

Дык тлеющие угли в мангале открытым огнем не считаются
А так то у нас в области ввели чрезвычайное положение. В лес даже заходить запрещено. Не то что костер разжечь. Штраф 1500р.

Чегой-то хочется вместо мяса че-нить с курицей замутить на мангале. Тут в рецептах не нашел ничего.
Fenucci, есть чего-нибудь этакое :

может быть пиво? :|

_________________
Выражаю агромные блаадарности всем соклубникам, форуму и администрации форума за знания, блаадаря которым я в курсе того чего сломаю в процессе починки того, что еще не сломалось, но уже скоро должно бы… :)

С собой беру друзей (м и ж) - 2 шт.,
Жена - 1 шт,
палатка 3 местная - 1 шт,
спальник и матрац надувной по 2 штуки,
Пива скоко влезет в тележку,
мяска по 1 кг на рыло (или нос),
решетку и шампурки, ну и еще кучу еды, хотя выдвигаемся менее чем на сутки.
Костер будет жечься на песочке, в огромном обилии воды, на удалении от леса, на ночь будет затушен многими способами :

В программе мероприятия купания, катания и отдыхания)))


Давно не видел ночью звезд в лесу или на бережку, треск костерка, плеск волн и тишина))))

_________________
РШНГ off 8-) Г ВИТАРО КОРИЧНЕВОЕ

Ну с этим то все понятно И даже речка есть, чтобы охлаждать его

КаКу

(КАртошка с КУрицей)
рыцэпт.
..странно вапщета - забыл поделица, хотя всю зиму у нас сей продукт был самым ходовым (пока духовка не навернулась : ) и праздничным штоле - тоесть ежели кто на огонек заедет - КаКу на стол.
Шикарное вобщем по вкусу, арамату и внешнему виду блюдо, причем довольно легко приготовляемое с нешибко дорогой себестоимостю....

вобщем делюсь:
1. курица (окорочка) разделываецо на мясо (тоесть отделяецо от костей) - кстати это гораздо легче сделать на слегка подморошенной курочке.
2. маринуем курицу в майонезе с приправой "цыпленок табака" и давленным чесночком минут пятнацадь.
3. на смазанный противень вываливаем мясо
4. на мясо много лука (кольцами)
5. на лук - слой картошки - соль - слой мелко-резанных шампиньонов - опять слой картошки - соль - немножко (каплями) майонеза
6. сверху трем грамм двести костромского сыра (ну вобщем можно и другой, но я для плавки чета костромской предпочитаю).

ну и собсна все - духовку разогеть предварительно до 180-200гр. противень впихнуть и на пол-часа чем-нибудь заняться, желательно где-нибудь на улице - бо аромать итить!

Пр.Ап.

_________________
Выражаю агромные блаадарности всем соклубникам, форуму и администрации форума за знания, блаадаря которым я в курсе того чего сломаю в процессе починки того, что еще не сломалось, но уже скоро должно бы… :)

Ну...дебют состоялся : Более того...нам досталось только попробовать, остальное было смолочено одноклубниками : : Не буду вам врать и говорить, что всё было идеально. Но для первого раза очень даже ничего. Пересолили слегка : , а так вкусно
Муж тёрку дома забыл, поэтому я поработала тёрочкой : :

Ну и пара зарисовок процесса)))










Было, конечно, допущено море ошибок, но теперь мы точно знаем КАК НАДО и как НЕ НАДО : :

Веснушка, молодцы!!! Расскажите про ошибки. Чтобы другие их избежали.
з.ы. имхо, терка - это моветон. Особенно в плове : На ней только салаты тру...