Но вот получаться оно у него стало только через год постоянных мытарств и поисков в инете и литературе. Он говорил, что когда первое пиво делал, то его просто спускали в унитаз - пить невозможно.

ИМХО все это игрушки для взрослых дядек, котором делать нехрен вот они на свой зад занятие находят. :

А ты пробовал? А как делают то, что в магазинах продают, видел?

Видел видел я все! Видел как на заводе Сторопрамен и Крушовице пиво делают. Я пью только Пайланер нефильтрованное немецкого производства. Да он тоже с консервантом, но не надо путать заводское немецкое качество с кустарным набодяживанием! Конечно самое лучшее пиво "живое" но где его взять нормальное... Афанасий, Пятый океан и т.д. из Ашана мне не нравиться.