2 - мясного порошка (принцип знаю - мясо сушится-вялится и полуготовится в духовке, потом мелко, в порошок, рубится, хотелось бы детали)

Вопрос продовольствия всегда актуален в путешествиях.
Традиционная тушенка, на длительных автономках не выдерживает никакой критики. (как и другие консервы впрочем)
70 процентов массы составляет банка, вода и прочие побочные составляющие.

Лучшие массо-обьемные показатели дает сушка или сублимация.
Сублимированное мясо с успехом используется но не очень бюджетно и его не так просто добыть.
Альтернативой служит сушка в домашних условиях.

Берем фарш, выкладываем на сковородку (без масла) и потихоньку кипятим, следя чтобы он не поджаривался.
Добавляем специи, побольше соли, доводим его до серо коричнего вида, когда основная часть воды выкипит и фарш начнет пригорать.
Максимально измельчаем и равномерно высыпаем на протвень, сушим в духовке с вентилятором и открытой дверцей при температуре около 70 градусов около суток.
Полученный продукт ссыпаем в пластиковые бутылки.

Используем как добавку к супам, крупам итд, разваривается достаточно быстро.
Хранится несколько месяцев без проблем.
Масса уменьшается примерно в 3-4 раза.

сушим в духовке с вентилятором и открытой дверцей при температуре около 70 градусов около суток.

Или в шниве настолько маленький багажниг, что лишних 2-3 банки тушенки положить некуда?
Я ф шоке

в случае НЕавтомобильного выезда, чтобы еда занимала меньше места в рюкзаках).

Десяткин,
: пилин....вы каданить научитись читать ни па диаганали...
человек русским языком спрасил

Сухое мясо ИМХО нужно исключительно в длительном ПЕШЕМ походе, когда воду можно набрать из родников.
Резюме: Хорошая тушенка - это дешего, надёжно и практично!
А если опять же кто то хочет на полкило-килограм облегчить себе ношу, так это чисто из спортивного интересу (Ну типа выше всех забраться, дальше всех уйти или быстрее всех пройти) будет в несколько раз дороже! Это спорт.
Нах, скажите пожалуйста, в домашних условиях извращаться с изготовлением тюбиков с едой как для космонавтов?!?!?!