замес,
классно написал, весело читать...
| Chevy-Niva http://www.chevy-niva.ru/n/ |
|
| Домашняя пицца http://www.chevy-niva.ru/n/viewtopic.php?f=93&t=4362 |
Страница 3 из 5 |
| Автор: | васямба10 [ 21 дек 2010, 23:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
замес писал(а): Я до сих пор не могу понять, откуда в заказной пицце берется такая вкусная поджаренная сырная корочка (((
Какие посоветуете использовать сыры для получения такой корочки, а? я грилем "добиваю" - корочка получается : |
|
| Автор: | Лила [ 11 янв 2011, 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
замес, классно написал, весело читать...
|
|
| Автор: | gretch [ 11 янв 2011, 18:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я тоже очень люблю пиццу как то попробовали по-новому сделать: начинка как и всегда а вместо теста взяли лаваш...и очень даже ничего получилось. |
|
| Автор: | замес [ 27 янв 2011, 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | |
С корочкой все определилось окончательно))) Сыр может быть любым (кроме плавленного и плесневелого), но когда до конца приготовления пиццы остается 3-4 минуты, нужно переключиться на гриль. Все правильно, Васямба, все правильно ))). Температура в буржуйке выставляется 225 гр. С или 498 К. Месторасположение противня в печке - самый верхний уровень. ...Пиццу стараюсь делать только вечером, когда все спиногрызы ложатся спать. Не люблю, когда мне "садятся на хвоста". Помогает слабо - предательский запах колбаски, сыра и орегано поднимает домочадцев. Даже кролик, и тот сволочь, ворочается в клетке. Из горницы раздается притворное зевание тещи, мол не спится ей. Ой, говорит, чем-то вкусным пахнет. И жалом, так, водит из стороны в сторону, мол не поймет в чем дело. А глаза у ней такие честные-пречестные. Как бы стесняется. Жалко мне ее становиться. Достаю пиццу, беру круглый нож, и вонзаю его в зарумяненную сырную корочку. Держи, мать! Чай поди не уснете, мама, пока куска три не уговорите! "Что ты, зять, я ж после шести не ем! " Ага, говорю, мамаша. Слышали мы эти сказки... |
|
| Автор: | Vityok [ 08 фев 2017, 06:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя пицца |
замес писал(а):
Помогает слабо - предательский запах колбаски, сыра и орегано поднимает домочадцев. +1 Тут недавно заночевал у родителей, так с утра от запаха приготавливаемой пиццы проснулся 
|
|
| Автор: | Pavel_CH [ 08 фев 2017, 09:56 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя пицца |
Из новостей: Цитата: 9 февраля ежегодно во многих странах мира празднуют День пиццы . Конечно, самых больших масштабов это мероприятие набирает на родине блюда – в Италии, но и во всех других уголках планеты люди придумывают новые вкусные рецепты и готовят пиццу из разнообразных продуктов.
|
|
| Автор: | Vityok [ 08 фев 2017, 09:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя пицца |
@Pavel_CH , так я даже про эту тему создавал, чтобы смотивировать форумчан на массовое приготовление пиццы дома 
|
|
| Автор: | Pavel_CH [ 08 фев 2017, 10:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя пицца |
Все хорошо в домашней пицце, но блин как же от нее вес быстро набирается :(( Приходится себя ограничивать :( |
|
| Автор: | Vityok [ 08 фев 2017, 10:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя пицца |
@Pavel_CH , ну раз или несколько раз в год можно обожраццо до состояния недвижимости
|
|
| Автор: | Pavel_CH [ 08 фев 2017, 10:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Домашняя пицца |
Раз в год это ни о чем. А вот раз в неделю? :)) |
|
| Страница 3 из 5 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|