МЕЖДУНАРОДНЫЙ КЛУБ ВЛАДЕЛЬЦЕВ И ЛЮБИТЕЛЕЙ CHEVROLET NIVA, LADA NIVA, LEGEND, TRAVEL   18+

 




 [ Сообщений: 14 ]  На страницу  След.
Автор Сообщение
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 08 окт 2011, 14:27  
Аватара пользователя
Резидент
Резидент

    120
Автор темы
  •  448
  • 40

  •  21 май 2008, 17:25

  •  Москва ВАО, бываю в Нижнем Новгороде на даче в районе Кстово

Блог: Просмотр записи (0)
Давно я мечтал купить коптильню которую можно использовать в обычной городской квартире.
Выбирал между вакумных для газовых плит и электрических, читал отзывы и понял что для квартиры подойдет только электрическая, заказал такую http://elbiz.pulscen.ru/tov/descr/6330559, по цене с пересылкой мне получилось 1680 руб.
Изображение
щепа и опилки ольхи купил в рыболовном магазине за 50-60 руб. за пакет.
Сегодня первый раз попробовал закаптить скумбрию, получилось на мой взгляд для первого раза и электрокоптильни просто супер...
Рецепт брал в интенете: купил замородженную скумбрию, разморозил,надрезал пузо, вынул кишки, натер крупной солью, завернул в фальгу каждую рыбину и оставил на ночь в холодильнике, утром вынул и промыл каждую тушку, повесил на болконе на пару часов ,перемотал нитками, подготовил коптильню по инструкции и вот что получилось:
Изображение
не очень красиво но вкусно!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 08 окт 2011, 14:43  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    8065
  •  11432
  • 53

  •  06 дек 2010, 00:21

  •  Муром

Блог: Просмотр записи (0)
опытным путем подберешь время и будет еще и красиво : процесс подготовки у тебя долгий можно проще: разморозил, выпотрошил, посолил, через час необязательно промывать просто протер.....и в коптилку :smile_bigsmile:
пы.сы коптить лучше за пределами квартиры(балкона). Самое подходящее место это гараж или дача, я вез копченую свинину с дачи домой так потом пассажиры в течении недели принюхивались :

_________________
Искал на кухне соль, нашел лимон, на фиг соль - ищу коньяк. Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 08 окт 2011, 14:45  
Аватара пользователя
Резидент
Резидент

    120
Автор темы
  •  448
  • 40

  •  21 май 2008, 17:25

  •  Москва ВАО, бываю в Нижнем Новгороде на даче в районе Кстово

Блог: Просмотр записи (0)
ЕВГЕНЬЕВИЧ писал(а):
опытным путем подберешь время и будет еще и красиво : процесс подготовки у тебя долгий можно проще: разморозил, выпотрошил, посолил, через час необязательно промывать просто протер.....и в коптилку :smile_bigsmile:

спасибо за совет :smile_bigsmile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 26 окт 2015, 12:03  
Аватара пользователя
Резидент
Резидент

    60
  •  616
  • 65

  •  18 авг 2013, 19:37

  •  Йола

Блог: Просмотр записи (0)
Я блендер купил!...доволен, аднака!....на коктейлях ужо 6 кг сбросил, еще 20 осталось лишних!.. :smile_bigsmile:

_________________
РШН 2010 г.в. LC ..БК С-570 ISAI...сантехшноркель
..и много всякого рукоблудия!! :smile_bigsmile:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 26 окт 2015, 12:13  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    13350
  •  20550
  •   8

  •  17 окт 2009, 21:59

  •  Омск - район Техас

Блог: Просмотр записи (0)
malcev3, георг12, когда ДЕЛИТЬСЯ покупками начнёте? : Обещали, между прочим! :smile_bigsmile:

_________________
В России две беды: «-тся» и «-ться»! Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 26 окт 2015, 12:18  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    4070
  •  10407
  • 58
  •   4

  •  17 июл 2009, 12:50

  •  ХМАО, Сургут

Блог: Просмотр записи (0)
георг12 писал(а):
Я блендер купил!...доволен, аднака!....на коктейлях ужо 6 кг сбросил, еще 20 осталось лишних!.. :smile_bigsmile:

Блендер с педальным приводом?

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 26 окт 2015, 12:28  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    6915
  •  23627
  • 48

  •  15 фев 2006, 16:17

  •  Рождённый в колыбели .... трёх революций

Блог: Просмотр записи (0)
у меня от коктейлей башка трещит... : :

_________________
Говорю, то что думаю, поэтому молчу...


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 26 окт 2015, 13:09  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    13350
  •  20550
  •   8

  •  17 окт 2009, 21:59

  •  Омск - район Техас

Блог: Просмотр записи (0)
Цитата:
...на коктейлях ужо 6 кг сбросил.. :smile_bigsmile:
Смыть не забудь! © :

_________________
В России две беды: «-тся» и «-ться»! Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 29 ноя 2015, 15:01  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    2310
  •  4192
  • 45

  •  27 июн 2009, 00:56

  •  Нижний Новгород В.Печеры

Блог: Просмотр записи (0)
malcev3, Сильно дымит ? Соседи 01 не набирают ?

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 29 ноя 2015, 20:00  
Старожил
Старожил

    800
  •  3171
  • 43
  •   3

  •  11 май 2013, 17:53

  •  ВКО-Сочи

Блог: Просмотр записи (0)
К стати о коптильнях......
брат купил дом, немецкой постройки, годов эдак 1910.....30 ых
ну так вот, в подвале отдельная печка, и дымоход, на втором этаже, помещение 1.5 м на 2м , и высотой 1.7, оно и есть коптильня. Старый хозяин говорит 50 лет пользовался. Разтапливаеш хорошенько, и открывеш заслонку в комнатушку. А перед продажей хотел сауну сделать, вот не сбылось.
А я как то не коптильщик вовсе, чёт консерогенов побаиваюсь. :

_________________
а если ВЫ что ни буть нашли,
приносите мне,это я потерял.

Тяжела и не казиста
жЫсь простого работника СТО :smile_cool:

Обходите мимо транснациональные компании. ( MARS ) Увольняют по смс :smile_wait:


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 14 ]  На страницу  След.

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: