МЕЖДУНАРОДНЫЙ КЛУБ ВЛАДЕЛЬЦЕВ И ЛЮБИТЕЛЕЙ НИВА ЛЕГЕНДА, ТРЕВЕЛ, ШЕВРОЛЕ НИВА И ЛАДА   18+

 




 [ Сообщений: 67 ]  На страницу Пред.    След.
Автор Сообщение
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 15 сен 2012, 20:31  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    5450
  •  12958
  • 54
  •   198

  •  01 фев 2004, 12:09

  •  г. Орёл

Блог: Просмотр записи (0)
Всегда ели и едим. Отвариваем и замораживаем, а зимой иль в супчик иль с картошкой жарим. Но если есть белые, предпочитаем их. Кстати, в европе многие подвиды съедобных и популярных у нас грибов типа подберезовиков и даже белых, не говоря уж о пластинчатых реально ядовиты. Сам читал как-то чешский атлас грибов и удивлялся, очень там много ложных представителей. ИМХО почвы там другие, может вообще грибницы какие мутировавшие. Так что надо ориентироваться на правила конкретной местности. Грибные правила там появляются путем естественного отбора. Вот если у нас свинушки едят, это не значит, что где-то в Калининграде их есть можно. Как-то так.

_________________
«Жить стало лучше, товарищи. Жить стало веселее...» (И. В. Сталин)
«Я думаю, что человеческие существа и рыбы могут мирно сосуществовать.» (Дж.Буш-мл)


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 15 сен 2012, 21:08  
Аватара пользователя
Резидент
Резидент

    100
  •  298
  • 69
  •   6

  •  10 май 2008, 21:27

  •  Тулькая, Донской, Северо-Задонск

Блог: Просмотр записи (0)
Дима, земляк, вчерась 22 литра засолили и будем поедать с большим удовольствием. А гости вообще бывают в отпаде от солёных свинушков. Но никогда и ничего не подбираю возле автодорог!


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 24 янв 2013, 14:25  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    205
  •  1096
  • 60

  •  19 дек 2010, 23:45

  •  ОМСК

Блог: Просмотр записи (0)
Всегда ели едим и будем есть во всех видах)))), только у нас называют их ,,Коровники""


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 22 июн 2014, 20:56  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    335
  •  1184
  • 60
  •   39

  •  03 ноя 2005, 18:02

  •  тула

Блог: Просмотр записи (0)
Не видел тему раньше. Но грибной сезон подходит - отпишусь:
Грибы люблю, всегда ездим и сами собираем. Года три назад в интернете прочитал, что свинухи - грибы не съедобные, и категорически запретил, своим, их собирать!
Жена: "Да мы их всю жизнь собирали, бабушка собирала, мы с мамой собирали. и они были съедобные!"
Я: "Теперь их в моем доме не будет!"
И нет . И у тёщи нет.
Мне хватает Белых, Лисичек, Опят.
Рисковать не хочу


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 22 июн 2014, 22:38  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    13425
  •  20621
  •   8

  •  17 окт 2009, 21:59

  •  Омск - район Техас

Блог: Просмотр записи (0)
Не видел тему раньше. :smile_wink:
M@UGLI, а "у нас" свинухами называют чёрный груздь. : У него цвет зеленовато-бурый и шляпка (с острыми краями) от ножки резко отходит, а у коровника ножка плавно переходит в шляпку (заворачивающуюся на краю), на срезе темнеет и цвет коричневый. :?
Жрали их всю жизнь и дальше жрать будем, несмотря на их тёмный цвет в солёном виде!.. :

_________________
В России две беды: «-тся» и «-ться»! Изображение
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 22 июн 2014, 22:39  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    5675
  •  12791
  • 54
  •   6

  •  17 сен 2004, 06:54

  •  Екатеринбург

Блог: Просмотр записи (0)
СМ писал(а):
Не видел тему раньше. Но грибной сезон подходит - отпишусь:
Грибы люблю, всегда ездим и сами собираем. Года три назад в интернете прочитал, что свинухи - грибы не съедобные, и категорически запретил, своим, их собирать!
Жена: "Да мы их всю жизнь собирали, бабушка собирала, мы с мамой собирали. и они были съедобные!"
Я: "Теперь их в моем доме не будет!"
И нет . И у тёщи нет.
Мне хватает Белых, Лисичек, Опят.
Рисковать не хочу

т.е. интернету ты веришь больше, чем жене и теще? ну-ну : :
а вроде уже такой взрослый!


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 23 июн 2014, 12:50  
Аватара пользователя
Модератор
Модератор

    2190
  •  8914

  •  25 июн 2006, 22:59

  •  Нижний Новгород

Блог: Просмотр записи (0)
Дуньки они и есть дуньки ... :
До появления всяких интернетов народ их приспокойно употреблял и ничего.
А потом вдруг:
Цитата:
Употребление: в настоящее время отнесен к ядовитым грибам. До сих пор наши грибники ведрами собирают в лесу этот обильно плодоносящий гриб. Ранее он относился к условно съедобными, его жарили, солили. Сладкого вкуса гриб среднего качества, а в молодом возрасте - даже хорошего. Случаи отравлений (за рубежом) и проведенные исследования привели к признанию ядовитости свинушки тонкой. В России запрещена к продаже с 1981 года. Гриб опасен при регулярном многократном употреблении. Свинушка образует в организме человека накапливающиеся антитела, способные разрушать эритроциты (красные кровяные тела). Отравление может наступить через неопределенное время, которое зависит от количества накопленных антител и индивидуальных особенностей человека. Как правило, в итоге нарушаются функции почек. Пищевое использование не рекомендуется

http://mycoweb.narod.ru/fungi/Paxillus_involutus.html

Я их чего-то и раньше не очень ....

_________________
Всё написанное мною на этом форуме является оценочным суждением автора в смысле п.9 Постановления Пленума Верховного Суда Российской Федерации от 24.02.2005. :wink:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 23 июн 2014, 20:41  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    335
  •  1184
  • 60
  •   39

  •  03 ноя 2005, 18:02

  •  тула

Блог: Просмотр записи (0)
AG писал(а):
СМ писал(а):
Не видел тему раньше. Но грибной сезон подходит - отпишусь:
Грибы люблю, всегда ездим и сами собираем. Года три назад в интернете прочитал, что свинухи - грибы не съедобные, и категорически запретил, своим, их собирать!
Жена: "Да мы их всю жизнь собирали, бабушка собирала, мы с мамой собирали. и они были съедобные!"
Я: "Теперь их в моем доме не будет!"
И нет . И у тёщи нет.
Мне хватает Белых, Лисичек, Опят.
Рисковать не хочу

т.е. интернету ты веришь больше, чем жене и теще? ну-ну : :
а вроде уже такой взрослый!


В данном случае,поверил интернету безоговорочно!
При этом (отказавшись от свинухов), ничем не рискую... и судьбу не испытываю. И жена с тёщей тоже.

З.Ы Потому что взрослый


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 23 июн 2014, 20:59  
Аватара пользователя
Модератор
Модератор

    4000
  •  11623
  • 53
  •   5

  •  20 авг 2007, 10:48

  •  Тверь

Блог: Просмотр записи (0)
правильно, не собирайте, оставляйте кабанчегам. оне, кабанчеги, их оченно уважают :

_________________
Изображение
Изображение

Теперь на чОрном SY Rexton Pathfinder


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 24 июн 2014, 09:00  
Старожил
Старожил

    440
  •  4656
  • 43

  •  10 мар 2008, 10:01

Блог: Просмотр записи (0)
Правильно кабанчики тоже кушать хотят, , собирайте через один : .


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 67 ]  На страницу Пред.    След.

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: