МЕЖДУНАРОДНЫЙ КЛУБ ВЛАДЕЛЬЦЕВ И ЛЮБИТЕЛЕЙ CHEVROLET NIVA, LADA NIVA, LEGEND, TRAVEL   18+

 




 [ Сообщений: 276 ]  На страницу Пред.    След.
Автор Сообщение
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 23 фев 2016, 11:25  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    4438
  •  31209
  • 39
  •   0

  •  10 дек 2005, 21:44

  •  Где ночь застанет!

Блог: Просмотр записи (0)
@kettle , не. В 28

_________________
Улыбаемся и машем! :smile_rock:


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 23 фев 2016, 18:31  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    4070
  •  10407
  • 58
  •   4

  •  17 июл 2009, 12:50

  •  ХМАО, Сургут

Блог: Просмотр записи (0)
kettle писал(а):
Если не лень возиться с пупками, то и их туда же.

ДА ты гонишь. Пупок у лысухи - единственное, ради чего её можно стрелять. Большой, вкусный...

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 23 фев 2016, 19:59  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    2945
  •  4492
  • 52
  •   53

  •  29 мар 2007, 16:57

  •  http://www.youtube.com/watch?v=BiqbilWuDKA

Блог: Просмотр записи (0)
@Spirit , ну это дело вкуса, дорогой товарищ. Хотя, соглашусь с тобой. Сейчас ты мне напомнил.
Я знал одного товарища, он лебедя пупки любит. Крупные, говорит.
Я как-то больше по сердечкам.

_________________
Известно, что великий русский композитор Петр Ильич Чайковский черпал вдохновение в народной музыке.
Однажды, он сыграл популярный гопак наоборот, от конца в начало.
Так появилось "Лебединое озеро".
ЖЗЛ от © kettle 2014


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 24 фев 2016, 09:11  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    4205
  •  8605
  • 64

  •  07 апр 2011, 14:04

  •  Нижний Новгород

Блог: Просмотр записи (0)
А пупок, это что? Дырка в жывоте? :smile_wondering:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 24 фев 2016, 18:37  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    4070
  •  10407
  • 58
  •   4

  •  17 июл 2009, 12:50

  •  ХМАО, Сургут

Блог: Просмотр записи (0)
Черный Док писал(а):
А пупок, это что? Дырка в жывоте? :smile_wondering:
Эх ты. ло... несведущий в общем ))) Пупок - мышечный желудок у птицы )))

Добавлено спустя 5 минут 59 секунд:
kettle писал(а):
он лебедя пупки любит. Крупные, говорит

Так у лысухи они тоже огромные просто )))

_________________
Мдя...
Серый Мышина: Патр АКПП.


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 29 фев 2016, 12:04  
Участник
Участник

    11
  •  78

  •  14 май 2008, 17:41

  •  Новокуйбышевск, Самарская обл.

Блог: Просмотр записи (0)
Итак варёную колбасу научился делать объелся и не хочу больше. СПАСИБО

Имеются замороженные свиные рёбрышки с мясом от целого поросёнка.
Имеется цилиндрическая малогабаритная коптилка, которая на электроплитку ставится.
Хочется получить вкусные копчёности типа корейки, ветчины.
Как сделать так чтобы было вкусно?
Последний раз в 2008 году коптил.
Как и сколько солить?
Обычно получалось пересолёно, временами горько.
Мне кажется в опилках не должно быть коры.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 17 мар 2016, 06:16  
Участник
Участник

    11
  •  78

  •  14 май 2008, 17:41

  •  Новокуйбышевск, Самарская обл.

Блог: Просмотр записи (0)
Умерла тема.
Вот зачем так, взяли отрезали по живому и убрали с глаз подальше :smile_crying:


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 06 апр 2016, 18:47  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    2310
  •  4192
  • 45

  •  27 июн 2009, 00:56

  •  Нижний Новгород В.Печеры

Блог: Просмотр записи (0)
Эта, а чо..
Со старого форума не перенесли тему ?
Там же рецептов было варить не переварить :smile_worried:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 26 июн 2016, 18:52  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    5440
  •  12959
  • 53
  •   198

  •  01 фев 2004, 12:09

  •  г. Орёл

Блог: Просмотр записи (0)
Оживлю немножко тему!
Итак, жареные золотые караси! Сейчас, это уже редкий деликатес, ибо золотой (красный) карась выдавливается серебряным и, видимо, скоро будет занесён в Красную книгу. Главная проблема - поймать этого карася ибо рыбаки не дадут соврать - это редкая удача. А сегодня их было даже трое! :smile_cool: До кучи и для, так сказать, контрольной группы для одинокого (временно!!!) ужина были взяты из улова 2 плотвы того-же калибра, то-есть 100-150 грамм. Вообще - это идеальный вес для простой жарки, так как спинными костями, при наличии добротного ржаного хлеба можно пренебречь, плюс хорошая и быстрая прожарка просто открытым способом на сковороде. Для такой жарки предпочитаю только соль и свежемолотый черный перец с обеий сторон и внутри. Мука и на разогретое растительное масло! Была сковорода с отличным свиным жиром после вчерашних шкварок и был соблазн попробовать пожарить на нём, но, пожалуй, в следующий раз и не золотых карасей! :smile_rofl:
Ну и собственно, процесс:
Исходники, солим, перчим, в муку...
Изображение

Полуготовность...
Изображение

Ну, и результат!
Изображение

Вкус золотого карася просто прекрасен, очень сильно отличается от серебряного и уж, конечно, плотвы! Полностью отсутствует прудовый тинный привкус. Жирный, сочный, нажористый! Эпитеты подобрать несложно, положительные - все подходят! :smile_cool:

_________________
«Жить стало лучше, товарищи. Жить стало веселее...» (И. В. Сталин)
«Я думаю, что человеческие существа и рыбы могут мирно сосуществовать.» (Дж.Буш-мл)


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 28 июн 2016, 16:58  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    3465
Автор темы
  •  8212
  • 48
  •   90

  •  09 июл 2004, 14:32

  •  г. Подольск

Блог: Просмотр записи (2)
@Grey , в зачетку!

_________________
я видел старую версию форума


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 276 ]  На страницу Пред.    След.

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: