САМУРАЙ, :
1- фрукт надо подвесить на нитке или еще как-та зафиксировать над емкостью типа тазика, куда будет литься вода
2 - камеру лучше на штатив, снимать с пульта, или нужен ассистент
3 - лучше две ведомые пыхи с двух сторон, у меня две не хотели цуко работать, оставил одну, вторую заменил отражателем серебряным
4 - выдержку естественно минимальную, 1/200 у меня с пыхой
5 - диафрагму надо подбирать, но ГРИП конечно лучше побольше
6 - можность вспышки тоже надо регулировать (этого я пока не делал) - потому что ВРОДЕ БЫ на меньшей мощности импульс короче и изображение замораживается лучше
7 - фон черный
8 - поливаем водой и снимаем : : : :
Андррюха, ты щас с с кем разговаривал?
9 - в ФШ немного зачерняем фон, убираем нитку, и осветляем воду
все :

.....описание на англичком