Добавлю кое-что и я, исходя из своего походного опыта (боле 30 лет).
По котлам. Если выезжаем на пару дней, надо определиться, а будем ли мы готовить вообще (в смысле варить что-то). Может, обойтись чем-нибудь быстрорастворимым. Тогда достаточно кипятка, а для этого лучше чайника ничего до сих пор не придумали. У меня уже давно обычный железный эмалированный, только не "пузатый", а поменьше (литра 2, кажется), почти цилиндрический - он компактнее. Заманчиво выглядят и продающиеся сейчас чайники типа кастрюли с носиком, но я не пробовал. Теоретически у них просматривается проблема фиксации ручки вертикально (чтоб не грелась). Кстати, чайник прекрасно закипает в мангале, после шашлыков.
А если уж готовить, то на двоих достаточно "солдатского" котелка, плюс тот же чайник. Если большой поход, или большая группа, тогда уже надо брать полноценный комплект плоских канов из нержавейки. У меня на эти случаи большой комплект (где-то от 2 до 12 литров), из которого, по ситуации, берется необходимое подмножество.
Миски - опять же железные эмалированные. Они могут показаться тяжеловатыми для пешки, но зато их с горячим содержимым можно брать руками, а во время еды зажимать между колен. Всякие пластиковые не приживаются - то в костер попадут, то наступит кто-нибудь, да и мыть их хуже, особенно когда они царапинами покроются. Кроме того, неоднократно принимали их за одноразовые и отправляли в мусор. И кружки железные долго использовались, пока не были заменены нержавеющими со складными ручками.
Ложки - однозначно деревянные. Большой объем, и не горячо.
Еще надо определиться, на чем готовить. Для одного экипажа удобно взять горелку или примус, но для них посуда должна быть соответствующая. По крайней мере, небольшая. Если на костре, то берется тросик (сейчас продаются готовые комплекты, вполне удобные), а также складной таганок, в нашей группе прозванный "низким стартом". Это просто две П-образные подставки, втыкающиеся в землю. Легко выдерживают три больших кана. Куплены еще при советской власти за рупь с чем-то. В сложенном состоянии места не занимают. На Севере они, правда, бесполезны (в камень не воткнешь), но там можно и из бревнышек подкладки сделать, благо с дровами там нет проблем.
|
Гусятница .
