Не, жаба не задавила : , ибо не испытываю дифицита в любом металле
ПРОСТО НЕВКУСНО в нержавейке коптить и ВСЕ! :
| Chevy-Niva http://www.chevy-niva.ru/n/ |
|
| Мангал-коптильня http://www.chevy-niva.ru/n/viewtopic.php?f=96&t=3876 |
Страница 2 из 3 |
| Автор: | Chigg [ 31 янв 2011, 21:01 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Не ищи подтекст там, где его нет... Просто невкусно(ИМХО) : |
|
| Автор: | Ustus [ 01 фев 2011, 09:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Нда, так и напиши, что жаба задавила делать из Нержавейки! : Но конечно понравилось устройство. Надо будет подумать над подобным. |
|
| Автор: | Chigg [ 09 фев 2011, 20:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Не, жаба не задавила : , ибо не испытываю дифицита в любом металле ПРОСТО НЕВКУСНО в нержавейке коптить и ВСЕ! :
|
|
| Автор: | vak [ 24 мар 2011, 11:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Chigg писал(а): Не, жаба не задавила : , ибо не испытываю дифицита в любом металле
ПРОСТО НЕВКУСНО в нержавейке коптить и ВСЕ! :Согласен с тобой насчёт нержавейки : Действительно в коптильне из нержи вкус копчёностей не такой как в стальной ..... не знаю почему : Ведь есть же разница во вкусе пищи приготовленной на чугунной и тефлоновой сковороде ....вот и тут как то так :? У меня коптильня по такой же схеме как у тебя ....только решётки из нержавейки :И нет ножек и поддона внутри . Вот нашёл как фотки вставить 
: |
|
| Автор: | Chigg [ 27 апр 2011, 17:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
vak : , с поддоном хорошо! Жир с опилками не смешивается при копчении и не смердит! Да и отмывать поддон легче! : |
|
| Автор: | vovabeer [ 27 апр 2011, 20:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
да, коптилка это вещь! : 
|
|
| Автор: | vak [ 27 апр 2011, 22:39 ] |
| Заголовок сообщения: | |
vovabeer писал(а): да, коптилка это вещь! :
Садюга : Эх ...скорей бы лето ....на Селигер махнуть оторваться
|
|
| Автор: | vak [ 27 апр 2011, 22:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Chigg писал(а): vak : , с поддоном хорошо! Жир с опилками не смешивается при копчении и не смердит! Да и отмывать поддон легче! :
Про поддон знаю
А ещё некоторые делают двойную крышку , лист тонкого железа выгнут полукругом и прикреплен к основной крышке , конденсат при копчении стекает по краям и не капает на продукт : |
|
| Автор: | Barsuk [ 17 мар 2012, 13:00 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Мангал-коптильня |
Chigg писал(а): коптильню можно использовать и без мангала, поставив её над костром(а отвернув ножки, можно поставить на газовую плиту! Разумеется уличную!): А с чем связано то, что только на уличной плите можно использовать эту коптильню?
|
|
| Автор: | Селянин [ 17 мар 2012, 13:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Barsuk, с тем , что потом будешь прокопчёную кухню отмывать 
|
|
| Страница 2 из 3 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group https://www.phpbb.com/ |
|