Международный клуб владельцев и любителей Нива Тревел, Легенда, Шевроле Нива и Лада 18+

 




 [ Сообщений: 10004 ]  На страницу Пред.    След.
Автор Сообщение
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 15:23  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    4020
  •  3543
  • 50
  •   0

  •  17 дек 2007, 18:55

  •  Нижний Новгород-Афтазавотские мы...

Блог: Просмотр записи (0)
@Черный Док , залепил скотчем выводы воздуховодов на верхнюю полку холодильника - получил заветные 9-12*С.
Существенный минус - созревающий сыр хорошо впитывает посторонние запахи холодильника,
ну да я его завтра воском покрою.

Всякие там пармезаны с грана-паданами зреют годами, а автозаводским полумягким-полутвердым достаточно 2-3 месяца.

Все закваски, сычуги и плесени продаются там же где и солод - на Ванеева, 24,
в выхи попробую Рокфор слепить...

_________________
СПЛАВ-2018


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 15:39  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    7560
  •  9567
  • 50

  •  07 июн 2008, 11:55

  •  Нижний Новгород, рабочий поселок Красное Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
@Fenucci , Изображение

_________________
Изображение

Денег нет. Держимся.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 15:40  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    4210
  •  8602
  • 65

  •  07 апр 2011, 14:04

  •  Нижний Новгород

Блог: Просмотр записи (0)
в выхи попробую Рокфор слепить...


Есличо, могу с досок синей плесени сошкрябать... :smile_bigsmile:

_________________
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 15:43  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    4020
  •  3543
  • 50
  •   0

  •  17 дек 2007, 18:55

  •  Нижний Новгород-Афтазавотские мы...

Блог: Просмотр записи (0)
@Fenucci , Изображение

-->
phpBB [video]


Молоко порошком посыпал - вот тебе и сыр!
Нормальный вискарь в 10 раз сложнее выгнать...

_________________
СПЛАВ-2018


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 16:53  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    6160
Автор темы
  •  6365
  • 53
  •   2

  •  11 фев 2011, 14:53

  •  Н.Новгород Приокский

Блог: Просмотр записи (0)
Поеду в Кострому по пробкам :)

_________________
Нас невозможно сбить с пути, нам пофигу куда идти.
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 16:57  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    4020
  •  3543
  • 50
  •   0

  •  17 дек 2007, 18:55

  •  Нижний Новгород-Афтазавотские мы...

Блог: Просмотр записи (0)
Кстати, из 10 литров молока вылепилось три вида сыра:
1. Качотта
2. Рикотта (фото не успел сделать, вкусная сцк...)
3. Брюност, норвежский коричневый сыр,
а вернее, его разновидность (с добавлением сливок) Флётемюсост:

Изображение

Делается из оставшейся после обычного сыра молочной сыворотки путем мучительного выпаривания оной на медленном огне в течении 8 часов!
:smile_headbang:

Вкус специфичессский...

Черный Док писал(а):
Есличо, могу с досок синей плесени сошкрябать...

Ежели у тебя там Penicillium Roqueforti растет, то нашкрябай жмень, будь ласков...

_________________
СПЛАВ-2018


Последний раз редактировалось Fenucci 23 сен 2017, 03:50, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 17:42  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    13740
  •  21270
  • 50
  •   0

  •  15 июн 2009, 10:35

  •  Нижний Новгород, Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
@Fenucci , булочки с кунжутом тоже сам пек? :smile_thinking:

_________________
Изображение

Пионерский Заплыв - 2023


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 17:44  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    41816
  •  21157
  • 51
  •   54

  •  19 дек 2009, 20:33

  •  Господин Великий Новгород

Блог: Просмотр записи (0)
в выхи попробую Рокфор слепить...

@Fenucci , скульптор, мля! :smile_bigsmile:

_________________
IF YOU TRY WALKING IN MY SHOES!


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 17:48  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил

    4020
  •  3543
  • 50
  •   0

  •  17 дек 2007, 18:55

  •  Нижний Новгород-Афтазавотские мы...

Блог: Просмотр записи (0)
@Alex_MAN , неее, вишь какие красивые - магазинные.

@Свирепый БАМБР , скульптор ваяет, а лепит лепила, мля!

_________________
СПЛАВ-2018


Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
 
Не в сети
Сообщение Добавлено: 22 сен 2017, 17:51  
Аватара пользователя
Профи
Профи

    13740
  •  21270
  • 50
  •   0

  •  15 июн 2009, 10:35

  •  Нижний Новгород, Сормово

Блог: Просмотр записи (0)
а лепит лепила, мля!

К "бабьему сыру" это не относится, тем более "с вот такими вот внутри"...

_________________
Изображение

Пионерский Заплыв - 2023


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 10004 ]  На страницу Пред.    След.

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Иваныч боб-43 и гости: 10


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: