@Fenucci , а красное это что? Воск? Изолента? Термоусадка?

Уж как-то очень промышленно упаковано.

_________________


Денег нет. Держимся.

@Meg , да где ты промышленность то увидел?
Это обычный пищевой воск (или парафин, х.з.)
На водяной бане растопил и окунул несколько раз в него головки.
Вон на них даж следы макания видны:

_________________
СПЛАВ-2018

Блин, тоже хочу научится сыр лепить

_________________


Денег нет. Держимся.

@Meg , вот с такими вот внутри?

_________________


Пионерский Заплыв - 2023

А мультяшного Рокфора, кстати, в оригинальной версии мультфильма зовут в честь совсем другого сыра — Монтерей Джеком.
Но поскольку у нас это редкий вид сыра, то его и переименовали.
Там вапще многих переименовали:
https://www.ivi.ru/titr/motor/imena-ger ... yh-yazykah

_________________
СПЛАВ-2018

@Alex_MAN , вот с такими как на фотке у Фенуччи. Перец там вроде внутри ..

_________________


Денег нет. Держимся.

@Meg , покупаешь 10л. цельного (непастеризованного и несепарированного) молока и вот такой набор за 150р.:



И через 2 недели у тебя сыр.
Через месяц вкусный сыр.
Через два месяца ах уитительный сыр и т.д.
Никаких умений и оборудования не надо, только обычная кастрюля и термометр.
Все делается элементарно, сделать слепить сможет любой.

Добавлено спустя 2 минуты 30 секунд:
Re: Нижний Новгород - за жисть и Просто так потрындеть... (№44)
Можно добавлять в него все что угодно: перец, паприку, любые специи, оливки, маслины, каперсы, зелень, мяту, орегано, базилик.
Качотту вымачивают в вине, масле, обваливают и выдерживают в сене и т.д. все ограничивается только фантазией сыровара.

_________________
СПЛАВ-2018

@Fenucci , а где он хранится? В холодильнике?

_________________


Денег нет. Держимся.

@Meg , да, в холодильнике.
+8 - +12*С для качотты оптимально.

_________________
СПЛАВ-2018

Это надо отдельный холодильник. В тот что есть банку пива некуда засунуть.

Добавлено спустя 1 минуту 56 секунд:
Re: Нижний Новгород - за жисть и Просто так потрындеть... (№44)
А с 10 литров молока сколько сыра выходит?

_________________


Денег нет. Держимся.