Это очень сложный, творческий процесс! Сначала обязательно покупается пиво. Если пива нет на столе, к чистке лучше не приступать, ничего хорошего не получится... И так - пиво на столе. Затем рыбина тщательно отбивается о какой-либо твёрдый предмет, можно стол. От этого вкус рыбы значительно улучшается. Затем отделяется голова, вынимаются кишки и снимается шкура( чешуя со шкурой). Воздушный пузырь не выбрасывается. Дальше приступаем к поеданию рыбы и одновременному выпиванию пива. На всем протяжении трапезы рыбные очистки должны лежать рядом на столе. Это дополнение к натюрморту, что придает определённый шарм и способствует плавному течению беседы ( рыба с пивом в одиночку не употребляется, иначе будет нанесён непоправимый вред организму). По окончании поедания рыбы, на спичке поджаривается воздушный пузырь, который съедается и запивается остатками пива. Ну, вот как-то так! :

_________________
В России нужно стараться жить на позитиве, иначе сдохнешь, съедят тебя несправедливость и бюрократия. Ю. Шевчук -----РШН, GLS, окт. 2011 г. bertone, аустер.

фильм был с Л. Куравлевым в гл роли:
"Мы вашим рыбкам и покурить дадим, и выпить" :

Вспомнил название "Ты - мне, я- тебе"

_________________
По Хуану - и сомбрЭро!

Голову - бензопилой, чешую - рубанком, кости - клещами...
Главное - НЕ ЗАБЫТЬ КУПИТЬ ПИВА!

_________________

1 л.с. - это сила, которую производит лошадь весом 1 кг и ростом 1 метр.

Главное - нежно чистить!

_________________
Люблю жену и ребенка! skype - ulovisty
Нация которая не помнит своей истории и не ассоциирует себя с ней, обречена на забвение и вымирание.
Рыболовный магазин http://www.уловистый.рф

Вспомнился старый анекдот
Студентка спрашивает препода обладающего довольно большой бородой-вы когда спите,куда её деваете-под одеяло или сверху?Через несколько дней он в встречает её со словами-я уже который день заснуть не могу-и так неудобно и так неудобно...
Почитал...задумался...как-же я йем вяленую рыбу...может,что не так делаю...
ЗЫ сам солю исключительно с бутором-кишочки передают рыбе особый аромат,знаю многое потрошат перед солением-пробовал-не то...

_________________

Gigman
А, о какой рыбе вопрос? Вот, например, вобла разделывается так:

ААС 433, Ни в коем случае не отрезаем голову - это не по этикету, и вообще не прилично. Голову- только отрываем! - и только с брюха под самые жабры к хребту. . Голову не едим. Выбрасываем

Оторвали голову. Рыба без головы.

Затем, вырываем и обсасываем (мля, слово неприличное, но так!) грудные плавники. Они такие: мягОнькые, оч. маленькие, но нежные (и сам ПРОЦЕСС).
Далее пивка уже выпил, хочется плоти.

Зубами (руками не осилить), по самому краю, вырываем хребтовый плавник!!! и до бывшей головы - по самому хребту вырываем чушую.
При небольшой тренировке (1-3 воблы) плавник и чешую научишся, вырывать точно по центру, и спина (хребет) воблы обнажается как... как пилотка, надвое.
Вот из этого места (пилотки) начинаешь снимать чешую (шкуру) в обе стороны вниз к брюху одновременно.
Чешуя со шкурой снимается легко - спина и брюхо становятся голыми. Остается только на хвосте.
На брюхе, шкура может прихватить с собой немного плоти. Я ее всегда легонечко сгрызаю.
Брюхо и спина до хвоста голые.

Далее хвост так: зубами!!! вырываешь нижний плавник (из под самого ануса) опять получилась пилотка на хвосте. Опять с с этого места чешую в обе стороны - и рыбка голая вся.

Далее отделяем брюхо.
(Вобла, вялется всегда не потрошенная)
Брюхо отделяем с потрохами.
Вариант для правшей:
Берем воблу в правую руку так, что бы большой палец руки и хвост рыбы лежали друг на друге и смотрели в вверх.
Левой рукой, большим и указательным пальцами, берем рыбу в районе заднего прохода и начинаем, поворачивая руку к себе, или наоборот от себя) отрывать вдоль позвоночника грудные кости.
Всё! У Вас в правой руке -спина и хвост, а в левой брюшина.

В брюшине икра - вах! супер! пузырь (спичкой поджег) - супер! остальные внутренности выбросил, мяско с острых ребрышек сгрыз-ссосал - супер.

Ну, а дальше все проза. Со спины и хвоста отрывай и жуй.
Останется только голый хребет.

Спиртом (но тока медисынским) нужно ТЩАТЕЛЬНО обрабатывать ВНУТРИ СЕБЯ. После такой обработки тебе буит наплевать и на кишки, и на чешую, и на голову (причем даже на свою)!!!

_________________
... Я не люблю, когда мне лезут в душу!
Особенно, когда в неё плюют! ...
© В.С. Высоцкий

а если остается пиво и рыбы уже нет то в очистках ищется мясо которое могло случайно остаться :

_________________
- А вы любите розы ?.. - А я на них срал !!! - Стране нужны паровозы,стране нужен метал[url=http://oracul.avtobeginner.ru/nomer1/][img:0f9a37b424]http://nomer.avtobeginner.ru/rus/H385EB58.png[/img:0f9a37b424][/url]

Мля!!! Есть что-то от Феди Крюкова или от Чикатило : : : :

_________________
... Я не люблю, когда мне лезут в душу!
Особенно, когда в неё плюют! ...
© В.С. Высоцкий

отрываем голову,потом берем рыбу за задний плавник и отрываем ребра вместе с кишками и икрой если имеется таковая,разламываем ребра напополам,кишки выбрасываем,поглощаем икру,жарим пузырь до золотистого цвета и хрустящей корочки и тоже поглощаем,потом чистим ребра от чешуи и смачно обгладываем,чтоб ни кусочка мяса не осталось,потом чистим оставшуюся часть рыбы,после отрыва ребер делается это легко и быстро,потом отделяем мясо от хребта и едим запивая свежим разливным

_________________
- А вы любите розы ?.. - А я на них срал !!! - Стране нужны паровозы,стране нужен метал[url=http://oracul.avtobeginner.ru/nomer1/][img:0f9a37b424]http://nomer.avtobeginner.ru/rus/H385EB58.png[/img:0f9a37b424][/url]