По винограду: конечно он не очень сладкий (на южный не похож), Даже чуть с кислинкой, но полностью созревший. Начал осыпаться, поэтому его сорвали.
Вчера много думал, читал интернетик, советовался с краснодарской роднёй. Итого, на 22 л. первоначального сусла внёс 3 кг сахара, долил воды до 30 л. Внёс дрожжи Франс универсал, предварительно добавил подкормку. Сегодня с утра заглянул в бочку, бродят со всей пролетарской яростью, шапка из мезги прёт вверх. Посмотрим, что получится.

@said62 , Ну фсё правильно сделал

_________________
.......Вот как бывает

Абрикосовую пробовали, вишневую, перцовую, на хрену, на чесноке, на можжевельнике, на чем еще настоять-то Вкусненькая шоб была. А?

@313 , кедровки в списке не увидел
еще рябина, клюква, брусника
калина вкус дает как у лекарства

@313 , ккулубника со сливками

_________________
.......Вот как бывает

Ооо! Смотрю, оживились. Да, на улице стало холодновато, ага.
@313 , Вкусное - это сугубо индивидуальное. Из списка нету лимонная, имбирно-лимонная, рябиновая, кедровая - они для меня вкусные

@AG , кедровую забыл написать)
@Lemieux , имбирную тоже делали.

Ну вариантов все же мне подкинули

@Lemieux , рецепт имбирной можно?
Хотя я уже перестал настаивать, на чем только не пробовал, жестче пьется чем просто беленькая. Но вот вкус имбиря нравится, хочу по пробовать...

@SHEWIK , После настойки на имбире можно еще раз перегнать. Тогда вкус будет несравненно мягше

_________________
.......Вот как бывает

Ничосе вариантов накидали. Ща и йа подкину вариантик, да такой, который вряд ли кто сможет сделать - безалкогольная . Слабо?
@313 , Бери на вооружение.

_________________
Было:
Шнива - Люська. 10.2005г. Шнива - Дикая Люська. 04.2017
Сейчас:
УАЗ 31519 - Боливар. Мудрич 33х12,5/15. Сцукожелезный!!!
Ссанг Енг Кайрон дизель, механика - Кирюша. Сцукобольшой!!!