Colonel, если их сейчас не начать потихоньку собирать, то потом они сами все попадают и до зимы точно не долежат. А сок да, знатный.

_________________
Сильно бывший ШНивавод, дикий чебуратор CHeauN. Ныне - Хозяин Сатурна. :)

ребзя, поиск в инете - рулит !

http://sadogorod.newmail.ru/v_frukt.htm
ЯБЛОЧНОЕ ВИНО

2 кг яблок, 4,5 литра кипящей воды. На каждые 4,5 л сока 6 стаканов сахара, 1 столовая ложка дрожжей, сок из двух лимонов.

Нарезать яблоки на мелкие дольки.
Залить кипятком и прижать прессом. Настаивать 4 дня.
Процедить сок и измерить его количество.
Всыпать сахар, добавить дрожжи и лимонный сок. Поставить для брожения в теплое место (18–24°).
После прекращения пузырения хорошо размешать.
Дать осесть осадку в течение 3-х дней.
Процедить через фланелевый мешок или плотную кисею в бочку.
Закупорить и оставить на 6 месяцев.
Разлить по бутылкам, запечатать и поставить в прохладное темное место по меньшей мере на несколько месяцев.


еще:
http://winecarte.net/index.php?option=s ... 20вино

http://www.rodno.ru/d/zapasi7vino.htm

А потрясти за ствол? :

Побьются.

_________________
Сильно бывший ШНивавод, дикий чебуратор CHeauN. Ныне - Хозяин Сатурна. :)

CHeauN, акуратно спилить яблоню и неспешно собрать целехонькие яблочки :

Андрей док, у нас ураган прошел - ково трясти за ствол? ФСЕ уже " протряшено" йаблок - хоть топись... оне в два года - рас родят... а еси обрезать их грасмотно - кажный гоТТ ... И уда эти йаблоки девать?
Йа обрезаю, чтоб большие были, сладкие, сорта еще дореволюционные... исклюзиФФ... сириозно... еси в ма граблями собираешь то, что с прошлогшо года лежит, и при этом - запах свежих йаблок! в мае! в саду!- а они по полсантиметра сгнили типа, а остальное - свежак, токо отмерзло.... короче, Крыс, приижжяй! йа жыдыу тибиа!!! :

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить,
чем быть тупым и постоянно умничать...


Людей жалко. Особенно - всех.

Мне бы ваши проблемы : у нас ваще в этом году неурожай на яблоки - цвета было мало, да и тот померз : :

AG, ну будите у нас в москве, угостим. К каждому московскому шниваводу с дачей да как минимум ящика по два яблок если увезешь, и запас витаминов на зиму можно считать готовым

http://supercook.ru/zz290-07.html
http://www.drinks.internet.ru/Vino/sidr.asp
http://www.kuking.net/10_604.htm

_________________
L 2006-2012 "Тёмно серый металлик", LE "Сочи" 2012.

Самое вкусное висит высоко-о-о-о. Пришлось изобрести...





Взял бутылку из-под минералки, взял хомут, стянул бутылку, просверлил три отверстия под болты, чтобы не соскочил хомут, и всё это закрепил. Плодосъёмник получился вместительный - три-четыре груши или яблока влезает свободно.

_________________
Сильно бывший ШНивавод, дикий чебуратор CHeauN. Ныне - Хозяин Сатурна. :)