Международный клуб владельцев и любителей Нива Тревел, Легенда, Шевроле Нива и Лада 18+
Реформы на форуме 2 (01.2025)

 Портал » Список форумов » Общение и хобби » Курилка

 



 Страница 4 из 5
  [ Сообщений: 46 ]  На страницу Пред.    След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
  end-point
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 15:32  
Аватара пользователя
Старожил
Старожил
    210
  •  1160

  •  09 дек 2012, 12:31

  •  Санкт-Петербург

Блог: Просмотр записи (0)
Братан писал(а):
лед - замерзшая вода.. уничтожай воду, не будет льда
почему настоящее масло не замерзает до ломкости? нет воды в нем

Настоящее мороженое тоже не замерзает.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  BellaDonna
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 15:40  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    4450
Автор темы
  •  31168
  • 40
  •   0

  •  10 дек 2005, 21:44

  •  Где ночь застанет!

Блог: Просмотр записи (0)
Братан, получается все дело в молоке?

_________________
Улыбаемся и машем! :smile_rock:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  mashinist
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 16:36  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    9181
  •  16032
  • 58
  •   0

  •  05 окт 2007, 19:35

  •  Михайловка

Блог: Просмотр записи (0)
BellaDonna, я дико извиняюсь : а в рецептах сливки 10% или 33% :

_________________
NP300 + LVSWCross
t.me/vmst34
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  Papa Hemi
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 16:45  
Резидент
Резидент
    70
  •  248
  • 61

  •  24 май 2007, 11:10

  •  Москва, ЮВАО

Блог: Просмотр записи (0)
BellaDonna писал(а):
получается все дело в молоке?

По моим наблюдениям - в нем.
Порошковое (восстановленное) никогда не даст тех результатов, что цельное.
Аналогия - домашний творог.
Вот уж где сразу видно, что за молоко пошло на его изготовление.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
  BellaDonna
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 17:05  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    4450
Автор темы
  •  31168
  • 40
  •   0

  •  10 дек 2005, 21:44

  •  Где ночь застанет!

Блог: Просмотр записи (0)
mashinist, это очень жирно. Молоко 0.5, максимум 1,5%.
Papa Hemi, да. Даже йогурты получаются жидкими. :|

_________________
Улыбаемся и машем! :smile_rock:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  HOMEr
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 20:07  
Профи
Профи
    13575
  •  20688
  •   9

  •  17 окт 2009, 21:59

  •  Омск - район Техас

Блог: Просмотр записи (0)
Заливали разное, результат один — нифига оно не густеет, не замороженивается! :smile_wink:

_________________
В России две беды: «-тся» и «-ться»! Изображение
Изображение
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  BellaDonna
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 21:24  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    4450
Автор темы
  •  31168
  • 40
  •   0

  •  10 дек 2005, 21:44

  •  Где ночь застанет!

Блог: Просмотр записи (0)
HOMEr, крахмал добавлять не пробовал?

_________________
Улыбаемся и машем! :smile_rock:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  AG
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 21:34  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5821
  •  12939
  • 55
  •   6

  •  17 сен 2004, 06:54

  •  Екатеринбург

Блог: Просмотр записи (0)
BellaDonna писал(а):
HOMEr, крахмал добавлять не пробовал?

крахмал - это полиСАХАРИД
феншуйно ли его добавлять в мороженое? : : :
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  BellaDonna
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 21:41  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    4450
Автор темы
  •  31168
  • 40
  •   0

  •  10 дек 2005, 21:44

  •  Где ночь застанет!

Блог: Просмотр записи (0)
AG, феншуйно. Кукурузный крахмал ложечку и все загустеет.

_________________
Улыбаемся и машем! :smile_rock:
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
  AG
Не в сети
 Заголовок сообщения:
Сообщение Добавлено: 28 июл 2014, 21:52  
Аватара пользователя
Профи
Профи
    5821
  •  12939
  • 55
  •   6

  •  17 сен 2004, 06:54

  •  Екатеринбург

Блог: Просмотр записи (0)
BellaDonna, кстати, если делать мороженое из 0.5% молока - не стоит удивляться, что в нем попадается лед - ведь фактически ты делаешь его из воды!
Вернуться к началу
 Профиль Фотоальбом  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  Страница 4 из 5
  [ Сообщений: 46 ]  На страницу Пред.    След.

 Портал » Список форумов » Общение и хобби » Курилка

 

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 7

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти: