edmi2000, как можно любить водку? Любить выпить - понимаю! Тут водка - первое дело. Но ЛЮБИТЬ ПИТЬ ВОДКУ ? Не понимаю! Они же мертвые - современные водки! В них ничего не осталось от русских водок полученных многократным перегоном с многократной очисткой. Да ее чистили, но не до чистоты химического соединения, как сейчас, когда после ректификации и очистки спирт " Люкс" можно отличить от синтетического спирта только по тому, что синтетический, все-таки чуть-чуть почище!
Производство современной водки - это уже не таинство и искусство, а несложное химическое производство с коротким производственным циклом. Кстати, зернового спирта производят намного меньше, чем требуется для производства такого количества водки! (Холя тьют везде "Люкс"
) Но это так, к слову. Кстати, практически никто не пошел нашим путем. Крепкие национальные напитки большинства (подавляющего) народов приготовляются на основе дистилятов. И никто не додумался сделать к примеру Виски или Бренди с помощью ректификационной колонны! Хотя по времени это проще и дешевле, чем двойная дистиляция! Ну вом почему-то не нужна никому химическая чистота полученного спирта ценой умертвления всего полезного (вместе с вредным, безусловно) содержащегося в исходном сырье! Если уж нужен химически чистый спирт, то лучше уж его синтезировать! Чес слово! Чище некуда! А современная водка - это крепкий алкогольный напиток приготовляемый с минимальными затратами средств и времени! Меньше - просто некуда! Поэтому к водке (современной) отношусь как к продукту предназначенному максимально недорого напоить максимально большое колличество населения! Какая уж тут поэзия! Кстати на территориях традиционно употребляющих крепкие напитки на основе дистилятов, есть заболевания алкоголизмом, но но нет белой горячки! И у нас тоже было зафиксировано снижение БГ в 3-8 раз в какой-то период после введения "борьбы за трезвость". Алкоголики пить, естественно, меньше не стали, но вот такая загадка зафиксирована была!
Но не буду о грустном! Водка - безусловно вещь! Особенно под горячее! Под Уху, Щи, или Борщ, на природе, или за хорошим столом! Но, ИМХО на 80% это не ее заслуга, а антуража, настроения и нашей традиции! Попробуйте заменить ее на хороший самогон - будет ничем не хуже, а даже лучше! А злоупотреблять не следует ничем!
