В обчим, таг!
Берём самогонко двойной перегонки, крепостью 45-48%. Очищенную, готовую к употреблению. Смотрим на баночку, глотаем слюну, пока отставляем в сторону.
Делаем дубовые чипсы. У знакомых, обладающих домиком в деревне, ищем поленницу с дровами. Находим в ней дубовое полено, относительно чистое. Есть мнение, что нужна не ветка, а именно кусок от ствола. Наружный слой срубаем, добираемся до древесины внутри. Пилим, режем, колем на небольшие кусочки. У меня получились 30х20х5 мм. (ну примерно такие, плюс минус). Вымачиваем в чистой, питьевой воде как минимум сутки, меняя воду раза 3-4, пока она не прекратит краситься. Сушим чипсы на воздухе. Высохшие деревяшки раскладываем на противень плиты, запихиваем в духовку и жарим пару-тройку часов, пока от них не пойдёт дымок. Сначала при низкой температуре, под конец можно прибавить. Как пойдёт запах (дымка, ванили) духовку выключаем, вынимаем, даём остыть. Всё, чипсы готовы. (есть много разных метод: проще, сложнее, дольше. я сделал так)
Опять достаём заветную баночку, добавляем полученные чипсы. На полтора литра я бросил щепотку. Не горсть, а именно щепотку. Есть где-то в инете рекомендации по навесу в граммах, но я на глаз. Ещё добавил немного кожуры (цедры) лимона и апельсина, три кусочка коричневого тростникового сахара. Банка должна быть с плотно закрывающейся крышкой. Раз в неделю крышечку открываю, нюхаю продукт, закрываю. Этим же даю продукту подышать. На сегодняшний момент напиток имеет лёгкий коньячный запах ванили с едва уловимыми нотками цитрусовых. Никакого самогонного запаха нет. Даже жена со своим чувствительным носом, в первое время фыркала и отворачивалась. Теперь нюхает и одобрительно кивает головой.
Сейчас поставил новую партию, трёхлитровую баночку на полгода.

Чуть поподробнее, насчёт очистки. Чем и как?

Механ, углём активированным чищу. Кокосовым, продают россыпью в местах, где фильтрами торгуют. БАУ не нашёл.
После первой перегонки, получившееся развожу до 20%. На трёлитровую банку три столовых ложки угля. Уголь предварительно промываю водой. Засыпаю в продукт, выношу на балкон, в холодок. Периодически мешаю, взбалтываю. Московский метод. На сутки, больше не пробовал. Запах сивушный хорошо уходит. От угля отделяю через марлю. Перегоняю второй раз дробно, отбираю головы и хвостики. Развожу до 50%, опять через уголь прогоняю. Приспособу собрал. Типа воронки, с тем же углём внутри. Продукт самотёком через уголь и в нижнюю баночку. Тоже на холоде стараюсь. Потом через ватный фильтр. Порнография конечно, сейчас шукаю в инете помпу, буду фильтрационную установку собирать. Чтобы уголь с самогоном не контактировали с воздухом.

У нас его навалом в магазине "Химик". 120 руб- 0,5 кг (вроде).
И что, уголь реально помогает? Я ещё летом экскрементировал с ним на даче (самотёком лил, через воронку с углём)- как- то особо разницы не почуствовал...

найти на урале дубовое полено - это из области фантастики :
если тока на строительном рынке поискать массив, типа доски :

AG, Ёлку попробуй. : Может джин получится.

_________________


Денег нет. Держимся.

said62, там все есть. твой случай:

на 4 сам поделишь?))

D1N, вай, шайтан. :
А я только для разведения пользовался. Буду знать, спасибо.

AG, я летом много наделал. В Рязани не бываешь? Могу поделиться.

Механ, да, я когда по началу пару раз через такую же конструкцию пропускал, тоже особой разницы не уловил. А вот засыпать внутрь, подержать подольше и помешивая, да на холодке, уже на запах разница ощутимая.

said62, да это же коньяк получится.: Коньяк российский, наверняка 90% производителей теперь примерно так же делают. А то и вместо дубовых чипсов зелье какое-нить Е-... льют :

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163