Суп картофельный.
Просто как дважды два, но вкус обалденный, хотя кто знает, может вкус у меня специфический.
Последний раз так готовил:
700-800 гр. телятины с косточкой и кастрюля 4 литра.
ставим вариться на двоечку(по электроплите)- несильный огонь, если по газу.
До кипения, первый отвар сливаем, с мусором, что бы сохранить прозрачность бульона, промываем кастрюлю и мясо, ставим снова на огонь, добавляем специи(достаточно перца горошком и лаврушки 3-4 листочка, но я люблю еще базилика добавить)
Картошки 4-5 средних порезать,усё варится до готовности, мясо вынимается и режется на кусочки по настроению, мельчить не стоит.
По окончании заправку лук и морковку слегка обжариваем до золотистости и в суп. как остынет и настоится можно кушать.
Можно добавить перед окончанием варки резаный сладкий перец, тоже приятственно.
Просто ,доступно, а пальчики оближешь. Никогда, даже сытый не могу от него отказаться.

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

А!!!!! Атакуют жарилищики маянеза!!!

а с ним завсегда так!! даж и глазами не видишь, а тока читаешь - всеодно с желудком чё то : : !!

В пятницу сварил его таки!
Ничо так, половины уже нет!!! :P
Немного кисловат получился, виню в этом зеленоватую картошку из магаза и перебор моркови, а так вполне достойно!
Сорт картофеля для него надо брать максимально рассыпчатый, желтый, чувашский, чтобы он при варке наполовину превращался в пюре, тогда, я уверен, будет объеденье!
Ну и конечно по привычке не хватает в нем .... капусты, но с ней тогда уже получатся обычные ЩИ!!!
:P

Кароче...., в анналы нах!!!

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, зеленоватою картошкой не надо кормиться, солонин там, яд. : Если картошка рассыпчатая, теряется прозрачность бульона.
Картошка зависит от сорта, национальная черта у него отсутствует : Желтая картошка из Спасского района или какого другого, где где растят хорошую картошку!
И лук только отечественный!

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

блииин тоже че нить сварганить а?

_________________
С улыбкой по жизни!
This game is no name.
[url=http://www.topglobus.ru/besplatno-smajliki-forum-blog-web][/url]

*курица с сельдереем и паприкой*

_________________
СПЛАВ-2018

Заправка салатная моментально приготовляемая



На снимке совсем не то, о чем вы подумали, а распределившиеся послойно (начиная сверху) оливковое масло, сок свежевыжатого лимона, бальзамический уксус и осевший на дно молотый черный перец.
Что это, спросите вы...
А я отвечу - это еще не перемешанные составляющие классической салатной заправки!
Взболтайте её, добавьте в овощной салатик и будет вам счастье!!!

Это также и основа с которой можно бесконечно играть, добавляя в нее мелкорубленую зелень, различные подобающие приготовляемым салатам специи.
Готовится она моментально, окончательный вкус получается намного интереснее, чем просто масло!

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, а поподробнее про пропорции мона?? :

Niko971, ну так в пузырек смотри!
Тама все пропорции видны!
:

На сам деле никаких точностей никогда не придерживался, +/- лапоть, бульк, ложка - ничо страшного!
:P
Каждый раз будет чуть другой вкус - так же интереснее!
Если хочецца пикантнее, поострее - оставляй как на снимке, все примерно в равных долях, если помягче, значит масла добавь побольше.

_________________
СПЛАВ-2018