ILGAMSA, здорово!
Не побоюсь этого слова - отлично!!!
Классический и точнейший способ варки горохового супа!!!
Однозначно в нетленку!
:P

_________________
СПЛАВ-2018

: : : у меня такие же зеленые тарелки : : : :
ILGAMSA, зачот за супег!

_________________
Акуна матата !!!

Седло барашка с овощами

Итак…
Послало мне как то провидение свежайшее седло молодого барашка с его же изумительным, но, к сожалению, некурдючным хвостиком…
Картоху, маркоху и лук и четыре первоклассных чили-перца, чтобы придать мясу огненно-неотразимый темперамент оно мне тоже послало.

А также не обделило фантазией и изрядным аппетитом (их на фотке не видно)!



Поэтому пришлось братся за дело.
Хвостик за ненадобностью в жарком отправился в морозилку ждать своей шурпы, а баранья спинка прекрасно убралась в керамическом горшочке-свинюшке и была засыпана нашинкованным луком, по чапаевски порубленным чили и пряно-острыми специями для мяса.



Следующим слоем легли картоха, маркоха и лавруха – три неразлучных и таких дружно-вкусных ингредиента.
Все было посолено, сдобрено миксом специй для пикантной баранины, закрыто крышкой и отправлено в духовой шкаф томиться при 180* на довольно продолжительный срок.



Через час по квартире поплыл такой аромат мяса с лавром, что помешал ровно приклеить полоску поролона на новую шнивскую печку, купленную взамен протекшей!



Но я держался и томил мясо на медленном огне!

Но вот и настало время доставать волшебный горшочек из духовки.
Достаем сочнейший, дымящийся кусок барашка, выкладываем его на тарелочку, украшаем рубленой зеленью, любуемся, из последних сил сдерживаясь, чтобы не наброситься:



Отдельно подаем картошечку...





Изумительно подходят баранине свежие овощи:





Восторженные почитатели и поклонники:







Мммммм…… вкуснотищаааааа!!!!!!
:P

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, В нетленку!!! Хорошо что я сытый, и мог просто и спокойно смотреть фотографии и читать... : : :

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Fenucci, СергейИваныч! Ты - зверюга! :

А так-та - зачет конечно! :

_________________


Денег нет. Держимся.

Fenucci, не ну как всегда во время рабочего дня! изверг :
Браво! :P слюнки собираю :

Серек, карашо што я ем сижу ща )))) а где уодачка? : стописяшку та.... надать

_________________
:arrow: [size=18:658ceb0caa][url=http://www.chevy-niva.ru/viewtopic.php?t=76862&postdays=0&postorder=asc&start=0]Джедаи 6 "Мы победим!"[/url][/size:658ceb0caa]

рывковые троса, корзащитки, шаклы, чехлы на сиденья и т.д. вэлком! :)

Таааааакс.......
Двоих успел до обеда "зацепить"!!! : :

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, ааааааааааааааааааааа....Урааааа новый рецептик : : : Спасибо

_________________
Акуна матата !!!