Спасибо! :


А ты хотел бы найти розовое и мясистое, как свиной окорок!? :
Баранина такой не бывает, она вся синяя (от пленок и печатей на них! ) и костлявая как велосипед!
Так што бери и не парься - мясистой баранины не бывает!
Бараньи кости желанные гости в любом супе, бульон от них очень ароматен и наварист!
А мясо смотри чтоб было влажное, упругое, незаветреное, с белым нутряным жиром.
Свежая баранинка изумительно пахнет молоком!

Вот здесь можешь посмотреть разделку тушки барашка и выбрать на рынке соответствующий задуманному блюду кусок.

А здесь как правильно выбирать мясо.

_________________
СПЛАВ-2018

Traveller62, спасибо тебе за карпа!
Рыбка это фосфор!
А яблоки железо!
Такшто будет железный и светится в темноте!
:

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, спасибо за сылки:smile_nod:

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

ета же вроде чота типа хны : : :

AG, а что ты ей красишь? :

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Fenucci, а не острА получается БасмА с таким количеством перчиков?

r1, ну так не клади столько!

AG, Ustus, - не флудить! :

_________________
СПЛАВ-2018

А вот чего бы из осеннего овощного изобилия на зиму в банки закатать, а..?
Ну кроме традиционного уже лечо...
Кто чего расскажет?

_________________
СПЛАВ-2018

Fenucci, а я что то к консервированному охладел... : Раньше баклажановую икру любил и хреновую закуску кушать-заготавливать. :

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

"Тёщин язык"

3 кг очищенных кабачков (режем соломкой)
3-2 горького перца (через мясорубку)
4-5 шт. болгарского перца (через мясорубку)
100 г чеснока (через мясорубку)
700 г томатной пасты, или заменяем помидорами.
1 стак. подсолнечного масла
1 стак. сахарного песка
3 ст.л. соли
3 ст.л. 9% уксуса


Томатную пасту разбавить 0,7 л воды. Когда вода закипит, добавить масло, песок, соль, уксус. Затем положить все что приготовили и провернули через мясорубку и после закипания, тушим 40 минут.
Разложить в стерилизованные банки и закатать. Потом в теплое место, кверху дном на 2 суток.
Но не обезательно.

_________________
[b:1079f850c4]В чужой стране путешественник - мешок с деньгами, который все наровят поскорее опорожнить.[/b:1079f850c4]
[u:1079f850c4](c) В. Гюго[/u:1079f850c4]
ОТЧЁТ: [url=http://www.chevy-niva.ru/viewtopic.php?t=37760]Рязань-Волгоград-Черное море (М. Утриш)-Рязань.[/url]