С удовольствием могу поделиться рецептом курочки в тёмном пиве .
Беру голени и крылышки (можно ещё и бёдрышек добавить), всё енто дело обмазываю соусом - каждый кусочек смачно обмазываю руками (соус: 40/40/20 кетчуп/майонез/горчица, побольше мелконарезанного укропчика(можно даже сухого), соль, перец, гвоздика) и выкладываю плотненько на противень - кусочек к кусочку. И далее: заливаю всё тёмным (обязательно тёмным густым(беру Гиннес, как самое доступное)!!!, заливаю аккуратненько, чтобы не смыть с кусочков соус) пивом на 1/2-2/3 противеня. Ставлю в разогретую духовочку на ооооооооооооочень маленький огонь на оооооооооооооооочень длительное время (у меня часа 2 стоит минимум). И вуаля

Так сказать приятного аппетита

Голубцы полуфабрикат)

_________________
я видел старую версию форума

Блин рецепт, рецепт....
Готовлю в мультиварке
Беру рульку, шпигую чесноком не жалея,
готовлю массу для маринада: головка (не долька))))можно полторы чеснока, луковица, сухой базилик немного,
специи для свинины и подсолнечное масло 2-3 столовых ложки, все мешаю в блендере
И этой массой натераю нашпигованную чесноком рульку, заливаю темным пивом и на сутки в холодильник.
Потом выкладыааю в мультиварку, заливаю маринадом и на тушение на три часа.
Ближе к концу тушения готовлю массу для натирания для жарки.
Опять чеснок таже порция , горчица 100 гр и мед 150 грамм, делаю кашу в блендере
И этой кашей натираю рульку, даю постоять минут 15-20, и в мультиварку на жарку на час, каждые 15 минут переворачивал что б не пригорела. Ну в принципе и все, капуста с лучком и маслецем и вуаля.
Жон скептически относилась, но когда попробовала, короче я попал)))))

_________________
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить.(с)

@ключник из Самары) , 1 вопрос: В мультиварке на жарке каждые 15 минут переворачивать.
Нафига тогда мультиварка?
Вас, бюргеров, нифига не понять...

_________________
я видел старую версию форума

Опередил, она и так там не должна пригореть

_________________
Улыбаемся и машем!

+100500

_________________
А потому что...

а у меня не будет мультиварки, хотя удобно, конечно

_________________
Улыбаемся и машем!

@BellaDonna , чё так. Я своей вон подарил, она довольна. Поставила и забыла. Через какое то время сама отключилась(мультиварка), вытащила и на стол.

_________________
А потому что...

Курочку готовлю

_________________
я видел старую версию форума