попробую из хлеба сделать. В прошлом году делал из сусла с сухими дрожжами. Мне сухие не понравились, но в пачке нигде не нашел в продаже.
Еще есть квас на ржаной муке(белый), сам не пробовал, но жена говорит он очень вкусный.

_________________
Opel Antara 2.4АКПП