Fenucci, просто накопилось. : Времени не было сесть и со смаком описать процесс... :

_________________
[size=10:ba014ba3a3]Вижу, переубедить мне Вас не удастся, поэтому сразу перейду к оскорблениям. [/size:ba014ba3a3]

Phantom_98, супчик с морепродуктами весьма приятный )
Добавлю и я, тоже с морепродуктами, только суп-пюре и, увы, без фотографий:

СУП-ПЮРЕ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Вам понадобятся:

- 500 ml молока
- 300-500 ml сливок 20-22 процента
- упаковка морепродуктов, морской коктейль, заморозка
- 2 луковицы среднего размера
- пол-стакана муки
- три-четыре картофелины
- столько же головок брокколи
- сливочное масло- маленький кусочек для обжаривания лука

Наливаете в кастрюлю примерно полтора литра воды, туда же льете молоко. Кипятим, солим.
Лук мелко-мелко рубим, лучше даже в комбайне, и - на сковородку, обжарить на сливочном масле. Как только позолотился, добавляем туда муку и льем сливки. Тушим минут пять, после чего всю эту красоту отправляем в кастрюлю, где уже кипит вода с молоком.
Размороженные и промытые морепродукты выкладываем туда же, всю упаковку, и доводим до кипения, до самого начала. Перемешиваем, выключаем и ставим настаиваться.
Картофель и брокколи отварить и взбить в блендере, либо подавить, как пюре и взбить венчиком вручную с парой-тройкой поварешек готового супа и вылить в кастрюлю с супом. Перемешать. Все, можно наливать в тарелки и подавать на стол с вином и без хлеба, а если с хлебом, то пусть это будет багет или лаваш.

Это божественно.

ps для тех, кто против картошки: просто заменяем ее на морковь, либо только на брокколи.

Фотки добавлю вечерком.

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

Lily, вот в одном блюде собрала всё, что я люблю кроме молока .... : а так - брокколи, ... морепродукты..
решено. сегодня вечером сварю этот супчик.



ШПАСИБО! :P

_________________
[url=http://smiles.33b.ru/smile.145837.html][img:eb021bf36a]http://s17.rimg.info/aa2d063fe88f30de1655c66a139c7248.gif[/img:eb021bf36a][/url]
[url=http://smiles.33bru.com/smile.173778.html][img:eb021bf36a]http://s20.rimg.info/25deebd8f0dc4ee02fe9d3ecacc838ee.gif[/img:eb021bf36a][/url]

ju-belle, можно попробовать просто не добавлять молоко, а только на сливках сделать Только с мукой внимательно надо, чтобы комочков не было, или были, но небольшие.

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

Lily, да-да! спасибо! я как раз хотела спросить - можно ли молоко чем-нибудь заменить?
А муку наверное потихонечку всыпать? тоооненькой струйкой? :

_________________
[url=http://smiles.33b.ru/smile.145837.html][img:eb021bf36a]http://s17.rimg.info/aa2d063fe88f30de1655c66a139c7248.gif[/img:eb021bf36a][/url]
[url=http://smiles.33bru.com/smile.173778.html][img:eb021bf36a]http://s20.rimg.info/25deebd8f0dc4ee02fe9d3ecacc838ee.gif[/img:eb021bf36a][/url]

ju-belle, да, очень понемногу, да и вообще - чем меньше ее, тем лучше. Все думаю, чем бы ее вообще заменить

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

смотри, что я нашла, погуглив :

Супы-пюре и супы-крем можно готовить без муки, заменяя последнюю рисом, перловой крупой, пшеничным хлебом или картофелем. Супы, приготовленные без муки (без белого соуса), наиболее отвечают диетическому и лечебному питанию.

_________________
[url=http://smiles.33b.ru/smile.145837.html][img:eb021bf36a]http://s17.rimg.info/aa2d063fe88f30de1655c66a139c7248.gif[/img:eb021bf36a][/url]
[url=http://smiles.33bru.com/smile.173778.html][img:eb021bf36a]http://s20.rimg.info/25deebd8f0dc4ee02fe9d3ecacc838ee.gif[/img:eb021bf36a][/url]

ju-belle, рис, все-таки, объем дает, а в блендер его - это же извращение просто )) Так что мне кажется, что картофель, либо брокколи хорошо пойдут Но первый раз лучше попробовать с мукой

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!

Классический женский подход к приготовлению еды: всего побольше и все помельче. Чисто, имхо, по ощущениям: салаты, супы-пюре, выпечка, рулеты и прочее мясо с начинкой - это "женские" блюда и они у них (у вас) получаются лучше. "Мужские" блюда это: брутальноконкретные супы (борщ, щи, харчо и т.п.), мясо и рыба в натуральном виде без извращений, изделия из фарша (но не ввиде начинки, а как основной продукт), даже классическая яичница (чтобы все желтки были целые).

nemoskvich, я готовлю или супы, если сборное, или только раздельно - рыба, или мясо, без маянезиков и так далее. Салаты вообще не делаю

_________________
[img:1cb94768a9]http://www.ladakalina.ru/lines/rez/lily1981.gif[/img:1cb94768a9]
***
Я - Lily (здесь) и Tigerlily на "все 16", жена и штурман HROD`а, и меня окружают меня одни алкоголики!