Икорка Шучья:
Очищаем икру от пленок, солим по вкусу. Готово!

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Fenucci, Вот-вот, и я всё жду этих щучих котлеток. А автор этой "пули" молчит! :

_________________
[url=http://www.autometric.ru/car/chevrolet/niva][img:310d54eb05]http://www.autometric.ru/lines/moreman.gif[/img:310d54eb05][/URL]
[URL=http://www.baza-auto.ru][IMG]http://www.autometric.ru/build/baza-auto/bazaauto.gif][/IMG][/URL]

http://udaff.com/fzr/43051.html
Могу конечно описать как сам делал:smile_wink: Но пуля не моя!

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Ustus, Щучьи котлеты без сала!!????

Категорически не согласен!!

Ты не прав, щука должна быть крупная и жирная, у нас поздней осенью такая. Мужики с работы ездили на Урал, плинн, что здесь крупненькая, там мелочь считалось:smile_doh: Такие громадины! Правда забрались они дюже далеко.
Потом, сало, сало дает свой оттенок вкуса, мне больше рыбный устраивает.
Потом, здесь рецепт из фарша, сие оцтой, щучка должна быть свежая, от двух до 5 кг весом, не старая. Если старая, то надо сало.
С щучки срезаешь мясо, желательно срезать с ребер, некоторые оставляют ребра предпочитая несколько раз перекрутить, но это неправильно, получится вязкая масса, а не фарш.

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Добавлю тогда ИМХО.

Угу, тогда признаю, с оговоркой на щурят или старую щуку :
Я вечером попозже подумаю, можа чего еще вспомню в рецепте, склероз, знаешь ли:smile_wink:

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Ustus, ....я уж и не помню вкус свежей жабы.... : : :
...давненько на рыбалке не был..... :

БарМарлей, так тебя вроде sergr заманивал в начале года за судачком да счучкой на лед во Владимир
Он у нас в ентом спец :!: :!: :!:

_________________
L08 - LE+Сочи 17
Никогда не спорьте с идиотами-Вы опуститесь до их уровня,где они Вас задавят своим опытом...(М.Твен)

Mikl, Эт не миня... это Ослега... а я собирался баластом с Ослегом ехать - позырить как это пингвинить.... но не состоялось..