БарМарлей, ты предлагаешь Аленке еще и майонез сделать?
Тогда пиши рецепт.

Если идти дальше, то можно ей порекомендовать самостоятельно сделать и оливковое масло - ручной отжим из итальянских деревень делают для себя, туда попадают только отборные ягоды и в продаже такого масла просто не бывает. И уксус самодельный куда как лучше промышленного. Я уже просто молчу про рис, шлифованный вручную на каменном круге :

Кстати, рис мне нравится НЕ длиннозерный.
По-итальянски "al dente", то есть "на зуб" называется хорошая проварка, когда продукт (например, паста) слегка пружинит.
Для предлагаемого выше салата предпочтительнее проварка чуть мягче, чтобы отдельное зерно риса не чувствовалось при поедании, чтобы салат воспринимался как единая смесь с доминированием основной ноты - креветок.

Аленка, помни: в Италии страшной провинностью женщины считается,
если она не уследила за варящейся пастой. Переваренное выбрасывают, а женщину почитают за никудышнюю хозяйку.

Покупаем бутылочку минеральной воды - например Ессентуки 17
.