vak, Эт не красиво,эт шедевр калинарии. С Новым Годом обжоры. :

_________________
РанЬше ума небыло,щас ума не надо.

из свиной пузрины рулет делали

_________________
NP300 + LVSWCross
t.me/vmst34

mashinist, что за зверь "свинной пузрина"? : и насколько трудоёмок в изготовлении рулет из него? а насколько съедобен?
Кароче, тема не раскрыта! : :

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

В субботу , прибывая в состояние жуткого похмелья, решил сварить сборную солянку.
Взял я все что нашлось в холодильнике, а нашлось следующее : Говядина около килограмма на кости, пять сосисек, две охотничих колбаски, четыре соленых огурца, банка маслин, 300 грамм свежих шамьпиньонов, луковица, томатная паста, пучек петрушки.
Приготовил бульон, кинув лаврушки и черного перца в процессе (не солил совсем), вынул и порезал мясо , в месте с ним порезал сосиськи , колбаски , грибы и запульнул все назад в кастрюлю. На сковородке потушил лук с мелконарезанными, чищенными солеными огурцами и порубленной петрушкой (10 мин) , добавил две ложки томатной пасты и тушил еще 10 мин, в эту смесь высыпал банку маслин с половиной рассола , залил бульоном из кастрюли и довел до кипения.
После того как сварились грибы , добавил овощи со сковородки в кастрюлю и варил еще минут 20.
Теперь добавляю в тарелку лимончик и наслаждаюсь оттягивающим эффектом этого супца

:

malcev3, проще было сходить за пивом.

ЗЫ. Если щелкнуть по стр.1 в этой теме, откроются сноски с уже имеющимися в теме рецептами. имхо, имеет смыл предварительно ознакомится, чтобы не повторяться.

nemoskvich, это он просто похвастаться решил... :

_________________


Пионерский Заплыв - 2023

nemoskvich, не, ну а чо не похвалиться , если блюдо отменное и сам сготовил? жалко только, визуального подтверждения не приложено :

_________________
шнг-LE 2013г.в. жЫдкое серебро, Т 682 ТУ/ 163

Filalex, просто на первой странице уже есть два или три рецепта солянки, причем оригинальные, а не как этот, классический, имеющийся в любом сборнике рецептов. Так сказать, снижается накал первоначального посыла темы.

А, впрочем, пох. Тема все равно в отсутствии отца-основателя потихоньку превращается в около кулинарный флуд. Да, были люди в наше время...

nemoskvich, идеальных рецептов не бывает .
У трёх поваров готовящих по одному рецепту , из одних и тех же ингредиентов , вкус блюда будет разным ... и уж тем более когда человек что то меняет в блюде :

_________________
Шнива 2004 г. , Снежка
-------------------------------
"Государство, которым управляют либерасты, не способно на осмысленную политику"

Мы снова сделали Суп из рыбных консервов, вкус детства, только уже с сардинами.

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.