Всё таки есть в стране инновации, есть инноваторы!
А какие сливовые отходы получились? Просто я при мнении, что из сливы трудно отделить сок, и поэтому сначала делают типа компота и его сбраживают.
За ссылку спасибо. А такую зелёную бутыль видел в магазине "зельгросс".

Ага, инноваторы-то из Италии...

Сливовые отходы получились отличные! Да и сам сок - нормальный такой, жидкий сок с небольшой шапкой твердой и легко отделяемой пены. Сорт слив не скажу, покупал в сетевом магазине. Твердые, круглые, крупные и с маленькой круглой косточкой. Сок выходил легко, примерно 60% от веса слив. Мягкие сливы, скорее всего, создавали бы больше проблем, забивая сито.

Выбрасывалась сухая, но однородная масса. Добавили воды, сахара, выварили. Прекрасное типа "варенья" к чаю. Жена сказала, чтобы перестал мучаться этой хренью (вино и варенье-деланием).

Бульбулятор у меня под столом стоит

Неделю так, а потом на месяц в одеяло укутываю.

А там, на столе, да, фильтр. 9 литров двойного перегона неделю стояли под активированным углем, теперь готовятся к настойкам...

_________________
Социальные сети -- следы вашей жизни.
4Х4: 2002-21213, 2005-2123L, 2010-SGVN-5D-2.0MT

:
фитиль на всякий случай в воду опустил!?

Поставил вино из киви...
Только литр отжалось.
Из остатков сделали обалденный типа джем с косточками.
Пострадало 20 киви.

Кививое, значит.

Из фейхуи бы попробовать (фейхоа). То ли крыжовник, то ли клубника, фейхуёвое короче. :

Дорого. 200 рублей килограмм.
Получается, что литр вина будет стоить рублей 500...
За эти деньги можно купить калифорнийского в магазине.

Всмысле?! Из фейхоа, бывает такое?

Не, просто обычное калифорнийское вино. Из винограда.
Я домашнее вино готовлю из тех материалов, что реальны по цене (рублей 40-65 за кг).
Или бесплатные.

Тем, кто будет вино делать из киви.
Большой отход после осветления. Мякоть ну никак не хочет оседать на дне.
Если пару раз сливать с остатка, то больше половины жидкости уйдет в расход.
Останется граммов 700 мл вина из 1.5 литров жидкости. Да, еще из жмыха киви получилось превосходное джем-варенье.
Вывод: из киви можно только для баловства делать.