longer, дымом ее маленько завяливают, мне такая больше нравится. На рынках часто пишут обкуренная:smile_wink:

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Ustus, два раза прочитал, но так и не понял - а мясо то где?? : :

Niko971, это десерт, или второе блюдо, без мяса.
Кстати в стародавние времена пытка была-одним мясом кормили...

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Да простят мну уважаемые форумчане что выкладываю это ДО обеда :

Индейка в горчично-соевом соусе.

Итак, нам понадобится:
- собстна мясо индейки (окорочка)
- лук (2...3 крупные луковицы)
- чеснок (одна большая головка)
- горчица (не сильно жгучая)
- майонез
- соевый соус (марки "а какой в магазине был, тот и купил":smile_wink:
- карри (один большой пакетик)
- черный молотый перец (немного)




Поехали!

1. Окорочка моем, слегка посыпаем солью.

2. Режем лук и чеснок.



3. В глубокую металлическою посуду стелим фольгу в два слоя, слегка посыпаем солью, капаем немного растительного масла.

4. Высыпаем на фольгу примерно 1/3 часть нарезанного лука и чеснока.



5. Теперь подготавливаем мясо. Берем большой медицинский шприц (лучше с толстой иглой), набираем в него соевый соус и начинаем лечить окорочка : Наша задача - вколоть в каждый окорочок примерно по 40 мл соуса. Постепенно обкалываем со всех сторон, стараясь равномерно распределить соус внутри.



6. Смешиваем примерно в равных количествах майонез и горчицу, добавляем карри, перемешиваем.



7. Обмазываем мясо полученным горчично-майонезным соусом, кладем в фольгу.



8. Посыпаем сверху молотым черным перцем, и выкладываем оставшийся чеснок и лук.



9. Заворачиваем фольгу и ставим в разогретую духовку на 40...50 минут.

10. Вынимаем из духовки, разворачиваем края фольги и снова отправляем в духовку на 10...15 минут. (это чтобы мясо немного подрумянилось)


Всё! Приятного аппетита! :

_________________


Денег нет. Держимся.

Meg, слюнки, конечно, не только текут с утра, бррызджуут даже :
Только вот нет финальной фотки...
В первой картинке мелькнул баттл, тока не тот :

_________________
L-ка, 230 т.км, ноябрь 2006, Остер, BFG Mud-Terrain 235/75R15, лифт 5 см, ГП 4,1, самоблок сзади, пробовал синхроны в раздатке - фуфло...
[img]http://www.chevy-niva.ru/album_pic.php?pic_id=36198[/img][b:ec6f0b943a]Пензенский клуб "БИЗОН"[/b:ec6f0b943a]

Сто лет в продаже не видел индейку :
Щас тоже запощу копчение форели

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Ustus, Фчера покупал... 130 рэ за кг :

_________________


Денег нет. Держимся.

Meg, раз уж сказал, что купил ,то скажи уж и где купил! : : :
В 90-е с женою любили из нее готовить

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.

Ustus, Я вчерась после работы пробежался по магазинам, в одном нашел.
Вот здесь, магазин "Государь" :

_________________


Денег нет. Держимся.

Meg, Сань, кроме перекрестка Исполкома Коминтерна ничего не видно : Посмотри в ДубльГис?

_________________
Специфика метода кнута и пряника в России в том, что у нас пряник засохший и им тоже бьют.