Спецы, скажите, нужен универсальный нож для разделки, к примеру, лося, чтобы одним ножом все операции нормально сделать-шкуру снять и т.д. Или все же надо несколько?

_________________
LADA Kalina 2008-Ford Focus 2 2005-ШНГ LE 12 2013 млечный путь (переносная лебедочка, ксенон в задний ход)), нерегулируемые ступицы, СРПМ и РЗМ с пневмоблокировками и ГП 4,1).

@Dr. Androcus , для ошкурить нож скиннер ну и по чуть разделать, но ЛОСЮ и тд пожалуй и топорик с пилой потребуется

Добавлено спустя 5 минут 16 секунд:
Для городских жителей

Лось, кабан - топор однозначно. Одним ножичком не управиться если, конечно, не по браконьерски. На тушку гуся или утки нужен нож достаточно тяжёлый чтобы разрубать тушку несколькими ударами и не мучатся. Как шкуросъёмный в принципе годится любой. Тут главное сноровка.
Самое главное это хорошая термообработка и правильный угол заточки для выбранной марки стали. Иначе за один раз шкуру не снимешь - придётся править в процессе. А форма это уже как душе угодно.
Мой нож на все случаи охоты это клинок 95х18 из Ворсмы длиной155мм, толщина обуха 3.8мм, ручка "тёплая" из бересты и ни каких железных частей на ручке так как охота на копытных как правило зимой и разделка, естественно, без перчаток. Ни каких гард и упоров чтобы можно было почистить картошку и пр. Вот с этим одним ножом всегда хожу на все случаи жизни.

_________________
Опыт и алкоголь всегда возьмут верх над юностью и задором.
***
Я не планировал изобретать глубоководные погружения. Но оставлять три бочонка моего виски на дне Белого моря я тоже не собирался. (John Jameson)

@ValekK9 , Топор это обязательно конечно, тут без вариантов, пилы с лишкой будет)
@analitik , Можно ссылочку на этот нож?

_________________
LADA Kalina 2008-Ford Focus 2 2005-ШНГ LE 12 2013 млечный путь (переносная лебедочка, ксенон в задний ход)), нерегулируемые ступицы, СРПМ и РЗМ с пневмоблокировками и ГП 4,1).

??? Какая ссылочка? Названье темы не читал? Я сам это нож отстругал. В Ворсме заказал клинок. Бересту сам набирал.
Я тут выкладывал один нож на продажу - тоже моя работа, но клинок дамаский не понравился. В смысле качество хорошее, а просто рисунок не понравился. Ещё раз убедился, что 95х18 это для меня.
Параметры ножа выложил, а дальше как у тебя душа ляжет.
Клинок примерно такой и заказывал здесь: https://rusdamask.ru/nozhi-iz-kovanoj-s ... nabornaya/
Кстати верхнюю грань носка тоже заточил более топорно. Вскрываю ей консервы или рублю кости чтобы не портить режущую кромку

_________________
Опыт и алкоголь всегда возьмут верх над юностью и задором.
***
Я не планировал изобретать глубоководные погружения. Но оставлять три бочонка моего виски на дне Белого моря я тоже не собирался. (John Jameson)

Не рекламы ради,так для любителей 95ки и желающих самим нож собрать, рекомендую пожалуй лучшая термичка и качество слесарки что знаю плюс цена-качество
https://forum.guns.ru/forummessage/189/1831712.html

@ValekK9 ,
Если и зализано, то совсем немного.
Фотка не удачная, но уже не перефотать нож отдал, а так спуски четкие.
Первый раз, можно сказать, более или менее нормально получилось.

_________________
ЗАЗ1105 (1996) / ВАЗ21213 (2000) / ШН (2007) / ШН (2015)

Всем добрый день. Нашёл в кладовке охотничий нож который я давно заказывал в дешёвом интернет магазине. Нож мне очень нравился. Но из-за отвратительной стали был отправлен в чулан.
Кто-нибудь может посоветовать хорошего кузнеца который откуёт мне клинок к этому ножу из х12мф? Клин простой, прямой и без сложных переходов. Простой рабочий нож который дорог мне как память о потраченных деньгах. Буду признателен.

_________________
Опыт и алкоголь всегда возьмут верх над юностью и задором.
***
Я не планировал изобретать глубоководные погружения. Но оставлять три бочонка моего виски на дне Белого моря я тоже не собирался. (John Jameson)

Захотелось сделать ретро парочку из доброго советского прошлого нечто подобное было на кухне у стариков и будоражило мое детское сознание
Заодно попробовал для себя монтаж типа рвс ну и технологию финиша материалы как всегда простые латунь, текстолит, ниолокс

@ValekK9 ,необычно

Поддержу тему, домучил.
Клин ELG. Мельхиор + рог лося +красная фибра + мельхиор + красная фибра + карелка
Монтаж сквозной на гайку.

_________________
ЗАЗ1105 (1996) / ВАЗ21213 (2000) / ШН (2007) / ШН (2015)